Odmiana, którą uprawiamy, to Sultano, która różni się nieco mniejszym nasionem i cieńszą skórką. Uprawiamy ciecierzycę w rotacji ze starożytnymi zbożami. W ten sposób jesteśmy w stanie regenerować i wzbogacać glebę azotem bez innych zewnętrznych wkładów. Te same zasoby dotyczą również odżywiania: ich wkład w białka i błonnik sprawia, że są one żywnością bogatą w składniki odżywcze, a także w smak. Może zawierać: migdały, pistacje i gluten 60 minut gotowania i moczenia przez 8 godzin Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu Średnie wartości odżywcze na 100 g: energia 1495 kJ / 355 kcal; tłuszcz 6,3 g; w tym nasycone 0,8 g; węglowodany 46,9 g; w tym cukry 3,7 g; błonnik 13,6 g; białko 20,9 g; sól 0,02 g. Potas 881 mg, (% RWS 44%); Fosfor 415 mg (% RWS 59%); Żelazo 6,4 mg (% RWS 46%); Magnez 130 mg (% RWS 35%)
| Energia (kcal) | 355 |
Nessun dato nutrizionale inserito
