Mezze Maniche Siciliane di Perciasacchi, z starożytną pszenicą sycylijską! Formato: 500 g. Perciasacchi Mezze Maniche Siciliane zawdzięczają swoją nazwę kształtowi spiczastych nasion, które przebijały worki jutowe, niegdyś używane do przechowywania zbiorów. Jest to twarda pszenica sycylijska, tradycyjnie uprawiana w obszarach wzgórz wewnętrznych. Roślina najlepiej wykorzystuje zasoby wody, światła i składników odżywczych, a także jest bardziej odporna na chwasty: pozwala to na uprawę przyjazną dla środowiska, kompatybilną z lokalną konsumpcją i małymi gospodarkami wiejskimi. Mąki Perciasacchi, takie jak nasze Mezze Maniche Siciliane, mają wysoką zawartość białka, a zatem glutenu, ale niską siłę (niski wskaźnik glutenu), co czyni je prawdopodobnie bardziej strawne i odpowiednie również dla osób wrażliwych na gluten. Dodatkowo, mało elastyczny gluten sprawia, że Perciasacchi jest pszenicą odpowiednią do pieczenia, do ciast łatwych do formowania. Ma również wysoką zawartość mikroelementów, takich jak selen, żelazo i cynk, oraz jest bogata w błonnik, który ma udowodnioną skuteczność w kontrolowaniu cholesterolu i poziomu glukozy, przyczyniając się do zapobiegania licznym chorobom, oraz polifenoli, które zwalczają wolne rodniki. Mezze Maniche Siciliane di Perciasacchi charakteryzują się ładnym wyglądem, intensywnym kolorem i unikalnym aromatem, co sprawia, że są charakterystyczne i dobre dla wszystkich pięciu zmysłów! Właściwości: Wysoka wartość białkowa, niski indeks glikemiczny, obecność soli mineralnych, witaminy E i B3, obecność selenu, pierwiastka, który ma działanie przeciwutleniające dla naszego organizmu.
Cena z VAT wliczonym
Mezze Maniche Siciliane di Perciasacchi, z starożytną pszenicą sycylijską! Formato: 500 g. Perciasacchi Mezze Maniche Siciliane zawdzięczają swoją nazwę kształtowi spiczastych nasion, które przebijały worki jutowe, niegdyś używane do przechowywania zbiorów. Jest to twarda pszenica sycylijska, tradycyjnie uprawiana w obszarach wzgórz wewnętrznych. Roślina najlepiej wykorzystuje zasoby wody, światła i składników odżywczych, a także jest bardziej odporna na chwasty: pozwala to na uprawę przyjazną dla środowiska, kompatybilną z lokalną konsumpcją i małymi gospodarkami wiejskimi. Mąki Perciasacchi, takie jak nasze Mezze Maniche Siciliane, mają wysoką zawartość białka, a zatem glutenu, ale niską siłę (niski wskaźnik glutenu), co czyni je prawdopodobnie bardziej strawne i odpowiednie również dla osób wrażliwych na gluten. Dodatkowo, mało elastyczny gluten sprawia, że Perciasacchi jest pszenicą odpowiednią do pieczenia, do ciast łatwych do formowania. Ma również wysoką zawartość mikroelementów, takich jak selen, żelazo i cynk, oraz jest bogata w błonnik, który ma udowodnioną skuteczność w kontrolowaniu cholesterolu i poziomu glukozy, przyczyniając się do zapobiegania licznym chorobom, oraz polifenoli, które zwalczają wolne rodniki. Mezze Maniche Siciliane di Perciasacchi charakteryzują się ładnym wyglądem, intensywnym kolorem i unikalnym aromatem, co sprawia, że są charakterystyczne i dobre dla wszystkich pięciu zmysłów! Właściwości: Wysoka wartość białkowa, niski indeks glikemiczny, obecność soli mineralnych, witaminy E i B3, obecność selenu, pierwiastka, który ma działanie przeciwutleniające dla naszego organizmu.
