Miód sycylijski z kopru (Anethum graveolens) Miód sycylijski z kopru produkowany jest na pastwiskach, które różnią się w zależności od lat, w rejonie palermitańskim, agrigento i trapanie w miesiącach letnich. Miód sycylijski z kopru ma kolor bursztynowy, gdy jest w stanie ciekłym; krystalizując przybiera odcień brązowy. Ma dość aromatyczny zapach z silnymi nutami kopru włoskiego. Wyrazisty smak, z lekko gorzkim posmakiem i bogaty w sole mineralne. Cechy: Kolor: bursztynowy, gdy jest w stanie ciekłym, krystalizując przybiera odcień brązowy. Zapach: dość aromatyczny, przypomina koper włoski. Smak: dość wyrazisty, z lekko gorzkim posmakiem i bogaty w sole mineralne. Zastosowanie: pasuje do delikatnych serów, ricotty i serów świeżych. Jak cała gama miodów firmy Carlo Amodeo, aby miód z kopru zachował wszystkie właściwości jak najdłużej, jest on pozyskiwany z uli znajdujących się w strefach kwitnienia co 7 dni, aby uniknąć utleniania w wysokiej temperaturze, natychmiast odwirowywany, dekantowany, pakowany w słoiki i umieszczany w chłodni w temperaturze 4 stopni. Właściwości: Dzięki swoim właściwościom trawiennym i spazmolitycznym, miód sycylijski z kopru jest sycylijskim nektarem wskazanym przy stanach zapalnych jelit. Bardzo bogaty w sole mineralne, jest także silnym naturalnym antybakteryjnym. Nie ma wysokiego wskaźnika glikemicznego. Miód sycylijski z kopru można kupić online na emporiosicilia.it, najlepszy sycylijski miód.