Carpaccio z letnich trufli 180g (tuber aestivum vitt.) to produkt pochodzący z przetwarzania letnich trufli zbieranych w najbardziej znanych włoskich regionach truflowych, takich jak Toskania, Piemont i Umbria. Carpaccio z letnich trufli 180g powstaje dzięki umiejętnościom krojenia trufli na bardzo cienkie plasterki i łączenia ich w mieszankę z oliwą z oliwek extra virgin i solą, tworząc w ten sposób carpaccio. Carpaccio z letnich trufli 180g jest idealne na surowe mięso w carpaccio, dania na bazie jajek, ponieważ stanowi doskonałe połączenie, lub jako przyprawa do risotto. Połączenia: Carpaccio z trufli jest idealne do przyprawiania i dekorowania risotto i makaronów, mięsa i carpaccio. Przechowywanie: W lodówce, po otwarciu spożyć w ciągu trzech dni. Inne: INFORMACJE ŻYWIENIOWE Energia kj 588 – kcal 142- Tłuszcze 23 38g w tym nasycone 4 38g – Węglowodany 2 06g w tym cukry >1g – Białka 3 60g – Sól 1 09g OKRES PRZYDATNOŚCI 36 miesięcy
| Energia (kcal) | 142 |
| Węglowodany (g) | 2,06 |
| w tym cukry (g) | 1 |
| Tłuszcze (g) | 23,38 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,38 |
| Białko (g) | 3,6 |
| Wyprzedaż (g) | 1,09 |
