Carpaccio di tartufo estivo 180g (tuber aestivum vitt.) to produkt powstały z przetworzenia letniego trufla zbieranego w najbardziej znanych włoskich rejonach truflowych, a mianowicie w Toskanii, Piemont i Umbrii. Powstaje dzięki umiejętności bardzo cienkiego krojenia trufla i połączenia go z oliwą z oliwek extra vergine oraz solą, tworząc w ten sposób carpaccio. Idealny do surowego mięsa w carpaccio, potraw na bazie jajek, ponieważ jest doskonałym dodatkiem, a także jako przyprawa do risotto. Połączenia: carpaccio z trufla jest idealne do przyprawiania i dekorowania risotto, makaronu, mięsa i carpaccio. Przechowywanie: w lodówce, po otwarciu spożyć w ciągu trzech dni.
Cena z VAT wliczonym
Carpaccio di tartufo estivo 180g (tuber aestivum vitt.) to produkt powstały z przetworzenia letniego trufla zbieranego w najbardziej znanych włoskich rejonach truflowych, a mianowicie w Toskanii, Piemont i Umbrii. Powstaje dzięki umiejętności bardzo cienkiego krojenia trufla i połączenia go z oliwą z oliwek extra vergine oraz solą, tworząc w ten sposób carpaccio. Idealny do surowego mięsa w carpaccio, potraw na bazie jajek, ponieważ jest doskonałym dodatkiem, a także jako przyprawa do risotto. Połączenia: carpaccio z trufla jest idealne do przyprawiania i dekorowania risotto, makaronu, mięsa i carpaccio. Przechowywanie: w lodówce, po otwarciu spożyć w ciągu trzech dni.
| Energia (kcal) | 142 |
| Węglowodany (g) | 2,06 |
| w tym cukry (g) | 1 |
| Tłuszcze (g) | 23,38 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,38 |
| Białko (g) | 3,6 |
| Wyprzedaż (g) | 1,09 |
