To niezwykłe wino powstaje wyłącznie z winogron Chardonnay pochodzących z Grands Crus, starannie uprawianych w sercu Côte des Blancs od 1965 roku, zaledwie 11 km od stolicy Szampanii, Epernay. Ambigramme to czysta ekspresja Chardonnay, bez kompromisów, dzięki całkowitemu brakowi fermentacji malolaktycznej. To nadaje winu wyjątkową mineralność i niezwykłą trwałość w ustach. Nasz wybór produkcji Blanc de Blancs wyłącznie na bazie Chardonnay jest dowodem naszej pasji i poświęcenia dla produkcji szampana najwyższej jakości. Ambigramme to owoc sztuki przekazywanej przez pokolenia, gdzie pasja do perfekcji łączy się z miłością do tradycji. Każda butelka jest produkowana z troską i poświęceniem przez naszych doświadczonych winiarzy, którzy pilnie strzegą rodzinnych sekretów. Ten Blanc de Blancs Grand Cru to prawdziwe arcydzieło rzemiosła, uzyskane tradycyjnymi metodami i z dbałością o najmniejsze szczegóły. Każdy łyk to podróż sensoryczna po wzgórzach Côte des Blancs, symfonia smaków i aromatów, która otula zmysły i pozostawia niezatarte wrażenie w sercu degustującego. Dopasowania: Champagne Eleonore Ambigramme to doskonały wybór do szerokiej gamy potraw. Jego świeży i żywy smak, z nutami cytrusów i białych kwiatów, doskonale komponuje się z lekkimi przystawkami na bazie ryb, takimi jak świeże ostrygi czy carpaccio z łososia. Ponadto, jego zrównoważona kwasowość i trwałość aromatyczna czynią go idealnym towarzyszem dla dań z owoców morza, takich jak grillowane krewetki czy homar w maśle. Dla bardziej odważnego połączenia, polecam spróbować tego szampana z daniami z białego mięsa, takimi jak kurczak w cytrynie czy cielęcina tonnata, ponieważ jego świeżość pomaga zrównoważyć bogactwo mięsa. Na koniec, dla słodkiego zakończenia, Eleonore Ambigramme dobrze komponuje się z deserami na bazie świeżych owoców, takimi jak tarta truskawkowa czy sałatka z owoców letnich. Podsumowując, Eleonore Ambigramme to wszechstronny i wyrafinowany szampan, który doskonale pasuje do wielu kulinarnych okazji. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu Zawartość alkoholu: 12,0% Denominacja: Champagne AOC