Opis
Chiacchiere di carnevale to tradycyjne słodycze spożywane w okresie karnawału. Są to słodycze konsumowane we wszystkich regionach Włoch, jednak nazywane są różnie w zależności od regionu, na przykład w Lombardii nazywane są Chiacchiere, w Emilii Sfrappole, w Toskanii cenci, a także Bugie, Intrigoni itp. Chiacchiere to bardzo prosty do przygotowania deser, SuperPan przygotowuje je, robiąc ciasto z mąki, masła, cukru, jajek: ciasto jest rozwałkowane, następnie krojone i smażone. Chiacchiere są następnie posypywane cukrem pudrem. Dopasowania: Chiacchiere są doskonałe spożywane same, w towarzystwie innych słodyczy, takich jak czekolada, a może dobry kieliszek passito. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Przygotowanie: Chiacchiere di carnevale są produkowane z prostych składników, ciasto jest przygotowywane z mąki, masła, jajek i alkoholu, w tym przypadku używane jest wino Marsala. Ciasto jest rozwałkowane i krojone w klasyczny kształt chiacchiere, następnie smażone, a po ostygnięciu posypywane cukrem pudrem.