Uwaga
Opis
Cytryna sycylijska jest jednym z najbardziej poszukiwanych i znanych owoców cytrusowych w regionie. Dostępność tego owocu jest rozłożona na cały rok. Cytryna sycylijska ma różnorodne zastosowania: jest bardzo bogata w witaminę C, dlatego jest często stosowana w różnych dietach, a także jako przyprawa. Cytryna z Ribera jest doskonała do spożycia z świeżą rybą lub sałatkami. Cytryna ma żółty kolor, typowy kulisty kształt, a wewnątrz jest bezbarwna. Ta cytryna jest bogata w sole mineralne i witaminy. Połączenia: Doskonała do spożycia na świeżo jako sok lub jako przyprawa do potraw. Skórkę można wykorzystać do przygotowania naparów lub deserów. Doskonała wyciśnięta na Bottarga z cefala i tuńczyka z odrobiną oliwy z oliwek extra virgin lub na bresaolę z Fassona i tuńczyka. Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu