Wino Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari powstaje w obszarze o wielkiej tradycji winiarskiej, położonym w górzystej strefie Capriano del Colle, w prowincji Brescia. Ten obszar charakteryzuje się idealnym mikroklimatem dzięki ochronie Alp na północy oraz bliskości Jeziora Garda, które łagodzi temperatury. Gleby są przeważnie wapienne i gliniaste, co zapewnia optymalne warunki do uprawy winorośli oraz nadaje winom szczególną mineralność i świeżość. Winnice winiarni Lazzari są uprawiane zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, szanując środowisko naturalne i doceniając różnorodność biologiczną regionu. Spośród uprawianych odmian winogron wyróżnia się Turbiana, autochtoniczna odmiana znana w regionie Jeziora Garda, znana również jako Trebbiano di Lugana. Turbiana jest ceniona za zdolność do produkcji win o dużej elegancji i długowieczności, z aromatycznymi nutami białych owoców, cytrusów i kwiatów. Proces produkcji Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari rozpoczyna się od ręcznych zbiorów, które umożliwiają staranny dobór najlepszych gron. Winogrona są następnie delikatnie prasowane, aby uzyskać moszcz, który fermentuje w kontrolowanej temperaturze, aby zachować pierwotne aromaty odmiany. Winiarstwo odbywa się nowoczesnymi, ale szanującymi tradycję technikami, co zapewnia końcowy produkt, który w pełni oddaje charakterystyki regionu i winogron. Po fermentacji wino dojrzewa w stalowych zbiornikach przez kilka miesięcy, co pomaga zachować świeżość i żywotność wina. To dojrzewanie pozwala Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari rozwinąć przyjemną złożoność aromatyczną, podkreślając owocowe i kwiatowe nuty typowe dla Turbiana. Wynik to eleganckie i harmonijne białe wino, doskonałe do łączenia z daniami na bazie ryb, warzyw i świeżych serów. Dopasowania: Aby towarzyszyć Capriano Del Colle Bio Bianco Fausto Lazzari, można pomyśleć o daniach, które podkreślają świeżość i delikatność wina. To wino dobrze komponuje się z potrawami rybnymi, takimi jak filet z morszczuka pieczony z ziołami aromatycznymi, gdzie lekkie nuty wina komplementują delikatność ryby. Inną interesującą opcją może być risotto z owocami morza, gdzie kremowość risotto idealnie równoważy kwasowość wina, tworząc harmonię smaków. Również danie makaronu z sezonowymi warzywami, takimi jak cukinia i szparagi, skropione oliwą z oliwek ekstra virgin, może być doskonałym dopasowaniem, ponieważ świeże warzywa dobrze współgrają z charakterystykami Capriano Del Colle Bianco. Jeśli wolisz coś prostszego, sałatka caprese z mozzarellą z bufala, dojrzałymi pomidorami i świeżą bazylią może być doskonałym wyborem. Świeżość składników i ich naturalna słodycz podkreślają walory wina, sprawiając, że posiłek jest lekki i przyjemny. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Cena z VAT wliczonym
Wino Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari powstaje w obszarze o wielkiej tradycji winiarskiej, położonym w górzystej strefie Capriano del Colle, w prowincji Brescia. Ten obszar charakteryzuje się idealnym mikroklimatem dzięki ochronie Alp na północy oraz bliskości Jeziora Garda, które łagodzi temperatury. Gleby są przeważnie wapienne i gliniaste, co zapewnia optymalne warunki do uprawy winorośli oraz nadaje winom szczególną mineralność i świeżość. Winnice winiarni Lazzari są uprawiane zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, szanując środowisko naturalne i doceniając różnorodność biologiczną regionu. Spośród uprawianych odmian winogron wyróżnia się Turbiana, autochtoniczna odmiana znana w regionie Jeziora Garda, znana również jako Trebbiano di Lugana. Turbiana jest ceniona za zdolność do produkcji win o dużej elegancji i długowieczności, z aromatycznymi nutami białych owoców, cytrusów i kwiatów. Proces produkcji Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari rozpoczyna się od ręcznych zbiorów, które umożliwiają staranny dobór najlepszych gron. Winogrona są następnie delikatnie prasowane, aby uzyskać moszcz, który fermentuje w kontrolowanej temperaturze, aby zachować pierwotne aromaty odmiany. Winiarstwo odbywa się nowoczesnymi, ale szanującymi tradycję technikami, co zapewnia końcowy produkt, który w pełni oddaje charakterystyki regionu i winogron. Po fermentacji wino dojrzewa w stalowych zbiornikach przez kilka miesięcy, co pomaga zachować świeżość i żywotność wina. To dojrzewanie pozwala Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari rozwinąć przyjemną złożoność aromatyczną, podkreślając owocowe i kwiatowe nuty typowe dla Turbiana. Wynik to eleganckie i harmonijne białe wino, doskonałe do łączenia z daniami na bazie ryb, warzyw i świeżych serów. Dopasowania: Aby towarzyszyć Capriano Del Colle Bio Bianco Fausto Lazzari, można pomyśleć o daniach, które podkreślają świeżość i delikatność wina. To wino dobrze komponuje się z potrawami rybnymi, takimi jak filet z morszczuka pieczony z ziołami aromatycznymi, gdzie lekkie nuty wina komplementują delikatność ryby. Inną interesującą opcją może być risotto z owocami morza, gdzie kremowość risotto idealnie równoważy kwasowość wina, tworząc harmonię smaków. Również danie makaronu z sezonowymi warzywami, takimi jak cukinia i szparagi, skropione oliwą z oliwek ekstra virgin, może być doskonałym dopasowaniem, ponieważ świeże warzywa dobrze współgrają z charakterystykami Capriano Del Colle Bianco. Jeśli wolisz coś prostszego, sałatka caprese z mozzarellą z bufala, dojrzałymi pomidorami i świeżą bazylią może być doskonałym wyborem. Świeżość składników i ich naturalna słodycz podkreślają walory wina, sprawiając, że posiłek jest lekki i przyjemny. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
