Wino Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari pochodzi z obszaru o dużej tradycji winiarskiej, usytuowanego w pagórkowatej strefie Capriano del Colle, w prowincji Brescia. Obszar ten charakteryzuje się idealnym mikroklimatem dzięki ochronie Alp na północy oraz bliskości Jeziora Garda, które łagodzi temperatury. Gleby to głównie wapień i glina, oferujące optymalne warunki do uprawy winorośli i nadające winom szczególną mineralność i świeżość. Winnice winiarni Lazzari uprawiane są zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, szanując środowisko i doceniając bioróżnorodność regionu. Wśród uprawianych odmian winogron wyróżnia się Turbiana, rodzima odmiana typowa dla obszaru Jeziora Garda, znana również jako Trebbiano di Lugana. Turbiana jest ceniona za zdolność do produkcji win o dużej elegancji i długowieczności, z aromatycznymi nutami białych owoców, cytrusów i kwiatów. Proces produkcji Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari rozpoczyna się od ręcznego zbioru, co pozwala na dokładny dobór najlepszych gron. Winogrona są delikatnie prasowane, aby wydobyć moszcz, który fermentuje w kontrolowanej temperaturze, aby zachować pierwotne aromaty winorośli. Winifikacja odbywa się nowoczesnymi, ale szanującymi tradycję technikami, gwarantując ostateczny produkt, który najlepiej oddaje cechy regionu i winogron. Po fermentacji wino jest dojrzewane w stalowych zbiornikach przez kilka miesięcy, co pomaga zachować świeżość i żywotność wina. To dojrzewanie pozwala Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari rozwinąć przyjemną złożoność aromatyczną, podkreślając owocowe i kwiatowe nuty typowe dla Turbiany. Efektem końcowym jest eleganckie i harmonijne białe wino, idealne do potraw rybnych, warzywnych i świeżych serów. Dobór potraw: Aby uzupełnić Capriano Del Colle Bio Bianco Fausto Lazzari, można pomyśleć o daniach, które podkreśla ich świeżość i delikatność. To wino dobrze komponuje się z potrawami rybnymi, takimi jak pieczony filet z branzino z ziołami, gdzie delikatne nuty wina uzupełniają delikatność ryby. Inną interesującą opcją może być risotto z owocami morza, gdzie kremowość risotto idealnie równoważy kwasowość wina, tworząc harmonię smaków. Dobrym wyborem będzie również danie z makaronu z warzywami sezonowymi, takimi jak cukinia i szparagi, skropione oliwą z oliwek, gdyż świeże warzywa dobrze współgrają z cechami białego Capriano Del Colle. Jeśli wolisz coś prostszego, sałatka caprese z mozzarella di bufala, dojrzałymi pomidorami i świeżą bazylią może być doskonałym wyborem. Świeżość składników i ich naturalna słodycz podkreślają walory wina, czyniąc posiłek lekkim i przyjemnym. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Zawartość alkoholu: 13,0% Rocznik: 2024.
Cena z VAT wliczonym
Wino Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari pochodzi z obszaru o dużej tradycji winiarskiej, usytuowanego w pagórkowatej strefie Capriano del Colle, w prowincji Brescia. Obszar ten charakteryzuje się idealnym mikroklimatem dzięki ochronie Alp na północy oraz bliskości Jeziora Garda, które łagodzi temperatury. Gleby to głównie wapień i glina, oferujące optymalne warunki do uprawy winorośli i nadające winom szczególną mineralność i świeżość. Winnice winiarni Lazzari uprawiane są zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, szanując środowisko i doceniając bioróżnorodność regionu. Wśród uprawianych odmian winogron wyróżnia się Turbiana, rodzima odmiana typowa dla obszaru Jeziora Garda, znana również jako Trebbiano di Lugana. Turbiana jest ceniona za zdolność do produkcji win o dużej elegancji i długowieczności, z aromatycznymi nutami białych owoców, cytrusów i kwiatów. Proces produkcji Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari rozpoczyna się od ręcznego zbioru, co pozwala na dokładny dobór najlepszych gron. Winogrona są delikatnie prasowane, aby wydobyć moszcz, który fermentuje w kontrolowanej temperaturze, aby zachować pierwotne aromaty winorośli. Winifikacja odbywa się nowoczesnymi, ale szanującymi tradycję technikami, gwarantując ostateczny produkt, który najlepiej oddaje cechy regionu i winogron. Po fermentacji wino jest dojrzewane w stalowych zbiornikach przez kilka miesięcy, co pomaga zachować świeżość i żywotność wina. To dojrzewanie pozwala Fausto Capriano Del Colle Bio Bianco Lazzari rozwinąć przyjemną złożoność aromatyczną, podkreślając owocowe i kwiatowe nuty typowe dla Turbiany. Efektem końcowym jest eleganckie i harmonijne białe wino, idealne do potraw rybnych, warzywnych i świeżych serów. Dobór potraw: Aby uzupełnić Capriano Del Colle Bio Bianco Fausto Lazzari, można pomyśleć o daniach, które podkreśla ich świeżość i delikatność. To wino dobrze komponuje się z potrawami rybnymi, takimi jak pieczony filet z branzino z ziołami, gdzie delikatne nuty wina uzupełniają delikatność ryby. Inną interesującą opcją może być risotto z owocami morza, gdzie kremowość risotto idealnie równoważy kwasowość wina, tworząc harmonię smaków. Dobrym wyborem będzie również danie z makaronu z warzywami sezonowymi, takimi jak cukinia i szparagi, skropione oliwą z oliwek, gdyż świeże warzywa dobrze współgrają z cechami białego Capriano Del Colle. Jeśli wolisz coś prostszego, sałatka caprese z mozzarella di bufala, dojrzałymi pomidorami i świeżą bazylią może być doskonałym wyborem. Świeżość składników i ich naturalna słodycz podkreślają walory wina, czyniąc posiłek lekkim i przyjemnym. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Zawartość alkoholu: 13,0% Rocznik: 2024.
