Opis
Anchois w oleju od Delfino Battista, rodzinnej firmy, to pasja przekształcona w rzemiosło. Anchois w oleju z Cetara to najbardziej pożądany skarb kulinarny odwiedzających tę urokliwą wioskę, położoną na jednej z najbardziej znanych wybrzeży na świecie. Konserwowanie w oleju, podobnie jak w soli, to jedna z najstarszych i najgłębiej zakorzenionych praktyk. Rodzina Battista z troską przekazuje tę tradycję. Prawdziwa esencja tego produktu tkwi w natychmiastowej obróbce świeżo złowionych anchois. Po oczyszczeniu i usunięciu głowy, kręgosłupa i ogona, są one umieszczane w małych słoiczkach wcześniej wypełnionych oliwą z oliwek extra virgin. Optymalne przechowywanie, do maksymalnie 18 miesięcy, zachowuje ich wyśmienity smak, idealny do wzbogacenia pierwszych dań i pysznych przystawek. Dopasowania: Zalecamy podawanie ich z świeżą sałatką śródziemnomorską lub na chrupiących grzankach, aby podkreślić ich unikalny smak. Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Inne: Deklaracja wartości odżywczychEnergia 351Kcal, Energia 1469,6Kj, Tłuszcze 27g, Kwasy tłuszczowe nasycone 8g, Węglowodany 0g, Cukry 0g, Błonnik 0g, Białka 27g, Sól 0,99g