Opis
Fusilli to bardzo popularny rodzaj makaronu we Włoszech. Ich pochodzenie jest niepewne, dziś makaron Benedetto Cavalieri jest produkowany metodą DELICATO, która zachowuje i gwarantuje jakość makaronu. Ten format o arabskich korzeniach zdobył dużą popularność i rozpowszechnienie w Neapolu, gdzie był uzyskiwany przez zwijanie świeżego makaronu na narzędziu bardzo podobnym do wrzeciona, od którego pochodzi sama nazwa tego formatu. FoodExplore oferuje fusilli z pastificio Benedetto Cavalieri, które są tłoczone na brązowo: asortyment makaronu produkowanego z mąki z pszenicy durum produkowanej na południu Włoch, między regionami Apulia i Basilicata, zgodnie ze wszystkimi przepisami i z pełnym poszanowaniem środowiska. Ponadto tłoczenie na brązowo sprawia, że makaron jest szorstki i pełny w smaku oraz lepiej utrzymuje sosy. Dopasowania: Fusilli to typowy rodzaj makaronu często używany z większością sosów tradycyjnej kuchni włoskiej. Tłoczenie na brązowo i ich szczególna forma sprawiają, że wchłaniają sos w większych ilościach niż inne rodzaje makaronu.