Gewurztraminer Engel Alsace to aromatyczne białe wino produkowane w regionie Alzacji, położonym na północnym wschodzie Francji. Ten region winiarski słynie z unikalnych warunków klimatycznych, które łączą wpływ kontynentalny z ochroną gór Wogezów. Winnice znajdują się na zróżnicowanych glebach, często bogatych w wapień i glinę, co nadaje winu złożoność i strukturę. Winogrona Gewurztraminer, znane ze swojego intensywnego aromatu i przyprawowych nut, doskonale rozwijają się w tym środowisku, tworząc charakterystyczne profile aromatyczne z nutami liczi, płatków róży i słodkich przypraw. Proces produkcji Gewurztraminer Engel Alsace obejmuje ręczne zbieranie winogron, aby zachować ich jakość i integralność. Po delikatnym tłoczeniu moszcz fermentuje w kontrolowanej temperaturze, co podkreśla aromaty szczepu. Dojrzewanie odbywa się zazwyczaj w stalowych zbiornikach, aby zachować świeżość i czystość wina, choć niektórzy producenci mogą zdecydować się na krótkie leżakowanie w beczkach, aby dodać złożoności. Efektem jest wino o pełnym ciele i aksamitnej teksturze, z żywą kwasowością, która równoważy naturalną słodycz winogron, czyniąc je idealnym do potraw pikantnych lub serów pleśniowych. Dobór potraw: Gewurztraminer Engel Alsace to aromatyczne wino, które doskonale komponuje się z różnorodnymi daniami. Ze względu na swoją strukturę i smak, jest świetnym wyborem do potraw kuchni azjatyckiej, takich jak tajskie curry czy pikantne dania indyjskie, gdzie przyprawy są zrównoważone słodyczą wina. Ponadto wino dobrze pasuje do dań z ryb i skorupiaków, zwłaszcza przygotowanych z kremowymi lub lekko pikantnymi sosami. Sery pleśniowe, takie jak gorgonzola czy roquefort, również świetnie komponują się z Gewurztraminerem, dzięki kontrastowi między ich słonością a pełnią wina. Inną interesującą opcją jest połączenie z potrawami z egzotycznymi owocami lub daniami zawierającymi składniki takie jak imbir i cytrusy, które podkreślają i uzupełniają aromatyczne nuty wina. Białe mięsa, takie jak kurczak czy indyk, szczególnie podawane z sosami owocowymi lub przyprawowymi, również mogą zyskać na smaku dzięki kieliszkowi Gewurztraminer Engel Alsace. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Zawartość alkoholu: 13,0% Rocznik: 2023
Cena z VAT wliczonym
Gewurztraminer Engel Alsace to aromatyczne białe wino produkowane w regionie Alzacji, położonym na północnym wschodzie Francji. Ten region winiarski słynie z unikalnych warunków klimatycznych, które łączą wpływ kontynentalny z ochroną gór Wogezów. Winnice znajdują się na zróżnicowanych glebach, często bogatych w wapień i glinę, co nadaje winu złożoność i strukturę. Winogrona Gewurztraminer, znane ze swojego intensywnego aromatu i przyprawowych nut, doskonale rozwijają się w tym środowisku, tworząc charakterystyczne profile aromatyczne z nutami liczi, płatków róży i słodkich przypraw. Proces produkcji Gewurztraminer Engel Alsace obejmuje ręczne zbieranie winogron, aby zachować ich jakość i integralność. Po delikatnym tłoczeniu moszcz fermentuje w kontrolowanej temperaturze, co podkreśla aromaty szczepu. Dojrzewanie odbywa się zazwyczaj w stalowych zbiornikach, aby zachować świeżość i czystość wina, choć niektórzy producenci mogą zdecydować się na krótkie leżakowanie w beczkach, aby dodać złożoności. Efektem jest wino o pełnym ciele i aksamitnej teksturze, z żywą kwasowością, która równoważy naturalną słodycz winogron, czyniąc je idealnym do potraw pikantnych lub serów pleśniowych. Dobór potraw: Gewurztraminer Engel Alsace to aromatyczne wino, które doskonale komponuje się z różnorodnymi daniami. Ze względu na swoją strukturę i smak, jest świetnym wyborem do potraw kuchni azjatyckiej, takich jak tajskie curry czy pikantne dania indyjskie, gdzie przyprawy są zrównoważone słodyczą wina. Ponadto wino dobrze pasuje do dań z ryb i skorupiaków, zwłaszcza przygotowanych z kremowymi lub lekko pikantnymi sosami. Sery pleśniowe, takie jak gorgonzola czy roquefort, również świetnie komponują się z Gewurztraminerem, dzięki kontrastowi między ich słonością a pełnią wina. Inną interesującą opcją jest połączenie z potrawami z egzotycznymi owocami lub daniami zawierającymi składniki takie jak imbir i cytrusy, które podkreślają i uzupełniają aromatyczne nuty wina. Białe mięsa, takie jak kurczak czy indyk, szczególnie podawane z sosami owocowymi lub przyprawowymi, również mogą zyskać na smaku dzięki kieliszkowi Gewurztraminer Engel Alsace. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Zawartość alkoholu: 13,0% Rocznik: 2023
