Gewürztraminer Engel Alsace to aromatyczne wino białe, produkowane w regionie Alzacja, znajdującym się w północno-wschodniej Francji. Ten region winiarski jest znany ze swoich unikalnych warunków klimatycznych, które łączą wpływy kontynentalne z ochroną gór Vogezów. Winnice znajdują się na zróżnicowanych glebach, często bogatych w wapienie i gliny, które nadają winu złożoność i strukturę. Winogrona Gewürztraminer, znane ze swojego intensywnego aromatu i korzennych nut, rozwijają się w tym środowisku, tworząc charakterystyczne aromaty liki, płatków róż i słodkich przypraw. Proces produkcji Gewürztraminer Engel Alsace obejmuje ręczne zbieranie winogron, aby zachować jakość i integralność owocu. Po delikatnym tłoczeniu moszcz fermentuje w kontrolowanej temperaturze, aby podkreślić aromaty odmianowe. Dojrzewanie zwykle odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować świeżość i czystość wina, chociaż niektórzy producenci mogą zdecydować się na krótki okres w beczkach drewnianych, aby dodać złożoności. Efektem jest pełne wino o aksamitnej strukturze, z żywą kwasowością, która równoważy naturalną słodycz winogron, co czyni je idealnym do potraw pikantnych lub serów pleśniowych. Połączenia: Gewurztraminer Engel Alsace to aromatyczne wino, które wspaniale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Biorąc pod uwagę jego strukturę i smak, może być doskonałym wyborem do potraw kuchni azjatyckiej, takich jak tajskie curry lub indyjskie potrawy pikantne, gdzie przyprawy są zrównoważone przez słodycz wina. Ponadto to wino dobrze pasuje do potraw z ryb i owoców morza, zwłaszcza jeśli są przygotowane z kremowymi lub lekko pikantnymi sosami. Również sery pleśniowe, takie jak gorgonzola czy roquefort, mają doskonałego partnera w Gewurztraminerze, dzięki kontrastowi między ich słonością a pełnią wina. Inną ciekawą opcją jest połączenie z potrawami na bazie egzotycznych owoców lub przygotowaniami, które zawierają składniki takie jak imbir i cytrusy, które przywołują i uzupełniają aromaty wina. Również mięsa białe, takie jak kurczak czy indyk, być może podawane z owocowymi lub przyprawowymi sosami, mogą być wzbogacone kieliszkiem Gewurztraminer Engel Alsace. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu
Gewürztraminer Engel Alsace to aromatyczne wino białe, produkowane w regionie Alzacja, znajdującym się w północno-wschodniej Francji. Ten region winiarski jest znany ze swoich unikalnych warunków klimatycznych, które łączą wpływy kontynentalne z ochroną gór Vogezów. Winnice znajdują się na zróżnicowanych glebach, często bogatych w wapienie i gliny, które nadają winu złożoność i strukturę. Winogrona Gewürztraminer, znane ze swojego intensywnego aromatu i korzennych nut, rozwijają się w tym środowisku, tworząc charakterystyczne aromaty liki, płatków róż i słodkich przypraw. Proces produkcji Gewürztraminer Engel Alsace obejmuje ręczne zbieranie winogron, aby zachować jakość i integralność owocu. Po delikatnym tłoczeniu moszcz fermentuje w kontrolowanej temperaturze, aby podkreślić aromaty odmianowe. Dojrzewanie zwykle odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować świeżość i czystość wina, chociaż niektórzy producenci mogą zdecydować się na krótki okres w beczkach drewnianych, aby dodać złożoności. Efektem jest pełne wino o aksamitnej strukturze, z żywą kwasowością, która równoważy naturalną słodycz winogron, co czyni je idealnym do potraw pikantnych lub serów pleśniowych. Połączenia: Gewurztraminer Engel Alsace to aromatyczne wino, które wspaniale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Biorąc pod uwagę jego strukturę i smak, może być doskonałym wyborem do potraw kuchni azjatyckiej, takich jak tajskie curry lub indyjskie potrawy pikantne, gdzie przyprawy są zrównoważone przez słodycz wina. Ponadto to wino dobrze pasuje do potraw z ryb i owoców morza, zwłaszcza jeśli są przygotowane z kremowymi lub lekko pikantnymi sosami. Również sery pleśniowe, takie jak gorgonzola czy roquefort, mają doskonałego partnera w Gewurztraminerze, dzięki kontrastowi między ich słonością a pełnią wina. Inną ciekawą opcją jest połączenie z potrawami na bazie egzotycznych owoców lub przygotowaniami, które zawierają składniki takie jak imbir i cytrusy, które przywołują i uzupełniają aromaty wina. Również mięsa białe, takie jak kurczak czy indyk, być może podawane z owocowymi lub przyprawowymi sosami, mogą być wzbogacone kieliszkiem Gewurztraminer Engel Alsace. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu
Cena z VAT wliczonym
