Ślady Hummusu sięgają różnych cywilizacji starożytnej Mezopotamii i Egiptu. Niektóre egipskie teksty historyczne odnoszą się do puree z bobu przyprawionego olejem i przyprawami, uważanym za ważne źródło energii dla pracowników. Na przestrzeni wieków przepis ewoluował i udoskonalał się, wprowadzając ciecierzycę zamiast bobu oraz tahini, które jest zrobione z prażonych i mielonych nasion sezamu. Użycie tahini jest kluczowe dla nadania Hummusowi jego charakterystycznej kremowej konsystencji i unikalnego smaku. Hummus stał się podstawowym pokarmem kuchni śródziemnomorskiej, a następnie rozprzestrzenił się na cały basen Morza Śródziemnego i dalej. Każdy kraj opracował swoją własną wersję, dodając typowe lokalne składniki, takie jak pieczone papryki, buraki, oliwki zielone lub świeżą miętę. Hummus: sprzymierzeniec zdrowia Hummus to znacznie więcej niż tylko prosta salsa. Jest to pokarm bogaty w cenne składniki odżywcze dla naszego organizmu: Białko: roślinne źródło białka o wysokiej wartości biologicznej, Hummus to doskonały sprzymierzeniec dla osób na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej. Błonnik: obecność ciecierzycy i tahini sprawia, że Hummus jest pokarmem bogatym w błonnik, co sprzyja pasażowi jelitowemu i pomaga dłużej czuć się sytym. "Dobre" tłuszcze: olej z oliwek, główny składnik Hummusu, jest bogaty w tłuszcze jednonienasycone, korzystne dla zdrowia sercowo-naczyniowego. Witaminy i minerały: Hummus jest dobrym źródłem witamin z grupy B, witaminy C, żelaza, wapnia i fosforu. Połączenia: Hummus to niezwykle wszechstronny pokarm w kuchni. Można go smakować jako: Przystawkę: idealny do towarzyszenia świeżym warzywom, takim jak marchewki, fenkuł, seler i pokrojone papryki. Sos do wrapów i kanapek: Hummus można smarować na wrapy warzywne lub używać jako sos do kanapek wegetariańskich lub z falafelu. Dodatek do dań głównych: pyszny dodatek do zimnego makaronu, kuskusu lub sałatek z ziaren. Zdrowa i pożywna przekąska: Hummus jest idealny na szybką i zdrową przekąskę, w towarzystwie pełnoziarnistych krakersów lub chleba pita. Przechowywanie: Przechowywać w lodówce w temperaturze 2-4°C
Cena z VAT wliczonym
Ślady Hummusu sięgają różnych cywilizacji starożytnej Mezopotamii i Egiptu. Niektóre egipskie teksty historyczne odnoszą się do puree z bobu przyprawionego olejem i przyprawami, uważanym za ważne źródło energii dla pracowników. Na przestrzeni wieków przepis ewoluował i udoskonalał się, wprowadzając ciecierzycę zamiast bobu oraz tahini, które jest zrobione z prażonych i mielonych nasion sezamu. Użycie tahini jest kluczowe dla nadania Hummusowi jego charakterystycznej kremowej konsystencji i unikalnego smaku. Hummus stał się podstawowym pokarmem kuchni śródziemnomorskiej, a następnie rozprzestrzenił się na cały basen Morza Śródziemnego i dalej. Każdy kraj opracował swoją własną wersję, dodając typowe lokalne składniki, takie jak pieczone papryki, buraki, oliwki zielone lub świeżą miętę. Hummus: sprzymierzeniec zdrowia Hummus to znacznie więcej niż tylko prosta salsa. Jest to pokarm bogaty w cenne składniki odżywcze dla naszego organizmu: Białko: roślinne źródło białka o wysokiej wartości biologicznej, Hummus to doskonały sprzymierzeniec dla osób na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej. Błonnik: obecność ciecierzycy i tahini sprawia, że Hummus jest pokarmem bogatym w błonnik, co sprzyja pasażowi jelitowemu i pomaga dłużej czuć się sytym. "Dobre" tłuszcze: olej z oliwek, główny składnik Hummusu, jest bogaty w tłuszcze jednonienasycone, korzystne dla zdrowia sercowo-naczyniowego. Witaminy i minerały: Hummus jest dobrym źródłem witamin z grupy B, witaminy C, żelaza, wapnia i fosforu. Połączenia: Hummus to niezwykle wszechstronny pokarm w kuchni. Można go smakować jako: Przystawkę: idealny do towarzyszenia świeżym warzywom, takim jak marchewki, fenkuł, seler i pokrojone papryki. Sos do wrapów i kanapek: Hummus można smarować na wrapy warzywne lub używać jako sos do kanapek wegetariańskich lub z falafelu. Dodatek do dań głównych: pyszny dodatek do zimnego makaronu, kuskusu lub sałatek z ziaren. Zdrowa i pożywna przekąska: Hummus jest idealny na szybką i zdrową przekąskę, w towarzystwie pełnoziarnistych krakersów lub chleba pita. Przechowywanie: Przechowywać w lodówce w temperaturze 2-4°C
