Lardo di Patanegra przenosi Cię w serce iberyjskiej tradycji kulinarnej z autentycznym smakiem i niezwykłymi korzyściami odżywczymi. Dowiedz się więcej o tym wyjątkowym produkcie, który podbije Twoje podniebienie i zdrowie. Autentyczność Iberyjska: Nasze Lardo di Patanegra jest w 100% iberyjskie, pochodzi od świń hodowanych na wolności w lasach dębowych i korkowych. Ich dieta oparta na żołędziach dębowych i trawie nadaje tej słoninie autentyczny smak, który przenosi Cię bezpośrednio do Hiszpanii. Jakość i Czystość: Ubój tych świń odbywa się z najwyższą delikatnością, zachowując jakość i czystość mięsa. To gwarantuje, że Lardo di Patanegra zachowuje swój autentyczny i odżywczy smak. Korzyści Odżywcze: Pomimo swojej tłustej natury, Lardo di Patanegra jest zaskakująco zdrowe. Żołędzie dębowe, którymi żywią się świnie, są bogate w kwas oleinowy, podobny do oliwy z oliwek extra virgin. Ten rodzaj „dobrego” tłuszczu pomaga utrzymać zdrowie układu sercowo-naczyniowego i obniżać poziom cholesterolu. Witaminy i Minerały: Oprócz niezwykłego smaku, Lardo di Patanegra jest źródłem witamin B1, B6, B12 i kwasu foliowego, a także niezbędnych minerałów, takich jak cynk. Te elementy sprawiają, że ta słonina jest zdrowym i smacznym dodatkiem do Twojej codziennej diety. Wszechstronność i Smak: Lardo di Patanegra doskonale komponuje się z grzankami, miodem kasztanowym, orzechami i serami. Jest idealne na przystawki, przekąski, deski serów lub bufety. Możesz cieszyć się nim na surowo lub w połączeniu z dobrym kieliszkiem wina. Nie obawiaj się Cholesterolu: Jeśli martwisz się o cholesterol, wiedz, że tłuszcz Lardo di Patanegra jest inny. Dzięki kwasowi oleinowemu, ten tłuszcz jest podobny do tłuszczu roślinnego i przyczynia się do zdrowia sercowo-naczyniowego. Jednak pamiętaj, że ważne jest umiarkowanie spożycia, jeśli masz problemy z wagą lub wysokim cholesterolem. Połączenia: Lardo di Patanegra dojrzewające w marmurowej kadzi to produkt wykwintny i bogaty w smak. Dla skutecznego i typowego połączenia, polecam podawać go z cienkimi plasterkami tostowanego chleba i towarzyszyć wyborem dojrzewających serów, takich jak Pecorino lub Parmigiano Reggiano. Ponadto, można go wzbogacić odrobiną miodu lub octu balsamicznego dla nuty słodyczy lub kwasowości. W kuchni, Lardo di Patanegra można używać do przyprawiania potraw, takich jak makaron, krojąc go w kostkę i podsmażając na patelni z czosnkiem i chili, aby stworzyć smaczny sos. Może być również używany do owijania mięsa lub ryb przed gotowaniem, nadając intensywny smak i wyjątkową miękkość. Przechowywanie: Przechowywać od +2° do +10° C Inne: WARTOŚCI ODŻYWCZE NA 100 g PRODUKTU (8400 KJ/2000 KCAL) Energia 801 Kcal / 3355 KJ Tłuszcze ogółem 89,1 g Kwasy tłuszczowe nasycone 29,8 g Węglowodany 0 g Cukry 0 g Białka 0 g Sól 10 g
