Uwaga
Pacchetella z pomidorkami del Piennolo DOP D'Amico 970g
Cena z VAT wliczonym
Możliwość zwrotu w ciągu 14 dni od otrzymania.
Przedmiot można zwrócić w oryginalnym stanie w ciągu 14 dni od otrzymania, aby uzyskać pełny zwrot pieniędzy. Zapoznaj się z pełną polityką zwrotów.
Opis
Pacchetella produkowana z pomidorków del Piennolo DOP to typowa konserwa z parku wulkanicznego w Neapolu. Podstawą jest ten fantastyczny pomidorek Piennolo, który ma owalny kształt z ostrym wierzchołkiem, gruba jagoda, co jest główną cechą, dzięki której pomidorek del Piennolo dojrzewa przez kilka miesięcy bez gnicia. Ma kolor szkarłatnoczerwony i waży około 25g. Inną kluczową cechą, która pozwala mu dobrze dojrzewać, jest wysoka kwasowość, która utrzymuje go świeżym i smacznym. Pacchetella produkowana z tych specjalnych pomidorów to nic innego jak dojrzałe filety pomidorowe, ręcznie tłoczone w słoiku, z dodatkiem szczypty soli, a następnie pasteryzowane, aby uzyskać świeży produkt przez cały rok. Połączenia: Pacchetella pomidorki del Vesuvio jest doskonała jako baza do przyprawiania makaronu. Podsmaż trochę cebuli z oliwą EVO i dodaj pomidorki tłoczone ze słoika, aż uwolnią soczysty krem pomidorowy. Dodaj makaron jeszcze al dente i dokończ gotowanie. Rezultatem będzie proste, ale niezrównane danie z makaronem i pomidorami. Doskonała również na bruschettach. Wino do połączenia: Pinot Grigio Livio Felluga Przechowywanie: Po otwarciu słoika spożyć w ciągu 3 dni Przetwarzanie: Proces produkcji tej doskonałej Pacchetella pomidorki del Vesuvio jest prosty: gdy pomidorki del Piennolo są uznane za dojrzałe, są zbierane ręcznie, uważając, aby ich nie uszkodzić, aby nie mogły zgnić. Następnie są myte i pozbawiane szypułek, a po pokrojeniu usuwane są nasiona, aby podczas przechowywania nie mogły się zakwasić i nadać nieprzyjemny smak, ponieważ nasiona zawierają białka. Następnie ręcznie tłoczone są w słoiku i dodawana jest sól przed pasteryzacją, która sterylizuje produkt i utrzymuje świeżość.