Opis
Panettone Gran Piemonte al Moscato Albertengo 1Kg jest produkowany z prostych składników, takich jak: woda, mąka, masło, jajka, skórki pomarańczowe i rodzynki pokryte glazurą cukrową i wzbogacone niepowtarzalnym smakiem wina Moscato. Albertengo, historyczna firma, produkuje ten panettone ze świeżych składników. Do produkcji Panettone Gran Piemonte al Moscato Albertengo potrzeba wielu godzin fermentacji, co sprawia, że panettone jest bardzo lekkostrawne dzięki właśnie tej fermentacji. Dopasowania: Panettone Gran Piemonte al Moscato Albertengo 1Kg doskonale smakuje w towarzystwie passito lub doskonałego Moscato d'Asti. Zalecamy podgrzanie panettone przez około 10 minut, aby masło się rozpuściło i uczyniło panettone bardziej smakowitym. Przechowywanie: W chłodnym miejscu. Jako produkt całkowicie naturalny i bez konserwantów zaleca się spożycie w ciągu 20 dni. Przygotowanie: Do wykonania tradycyjnego panettone należy wykonać kilka ciast z mąki, jajek i cukru, co sprawia, że fermentacja jest bardziej jednolita, a produkt bardziej lekkostrawny. Pierwsze ciasto po wykonaniu pozostawia się na ponad 12 godzin, aby zakwas mógł działać, następnego dnia do pierwszego ciasta dodaje się składniki drugiego ciasta: takie jak cukier, masło i typowe składniki tradycyjnego panettone, takie jak rodzynki, kandyzowane cedry i pomarańcze. Panettone Galup jest pokryte glazurą z cukru i migdałów z Piemontu IGP oraz całymi prażonymi migdałami, na koniec panettone jest pieczone w piekarniku, zwracając uwagę na temperaturę, zbyt pieczone panettone byłoby zbyt suche.