Pesto Genovese bez czosnku marki La Gallinara to typowy sos kuchni liguryjskiej, przygotowany ze świeżej bazylii, orzeszków piniowych, parmezanu reggiano, pecorino romano, oliwy z oliwek extra vergine oraz soli. Jego konsystencja jest kremowa, a smak intensywny i aromatyczny. Ten pesto jest idealny do przyprawiania makaronu, ale można go także używać do wzbogacania smaku bruschett, kanapek oraz dań z mięsa lub ryb. Świetnym pomysłem na wykorzystanie Pesto Genovese bez czosnku La Gallinara jest przygotowanie makaronu z pesto, krewetkami i cukinią. Wystarczy ugotować makaron al dente, podsmażyć na patelni pokrojoną w kostkę cukinię z odrobiną oliwy z oliwek extra vergine oraz dodać obrane krewetki. Po ugotowaniu połączyć makaron z pesto bez czosnku, dokładnie wymieszać i podać z posypką z tartego parmezanu. Efektem będzie smaczne i lekkie danie, idealne na letnią kolację. Przechowywać w suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.