Picanha di Black Angus Creekstone to ceniony kawałek mięsa pochodzący z Brazylii, znany również jako "codone" lub "culotte". Pochodzi od bydła rasy Black Angus Creekstone i charakteryzuje się zrównoważonym marmurkowaniem oraz intensywnym, soczystym smakiem. Picanha jest krojona z tylnej części bydła i ma trójkątny kształt z niewielką warstwą tłuszczu na wierzchu, która nadaje mięsu smak i miękkość podczas gotowania. Mięso to doskonale nadaje się do grillowania lub smażenia na płycie, a jego intensywny smak świetnie komponuje się ze świeżymi dodatkami, takimi jak sałatka czy grillowane warzywa. Picanha di Black Angus Creekstone to także wybór zrównoważony, ponieważ pochodzi z farmy, która dba o dobrostan zwierząt i redukcję wpływu na środowisko. Jako szef kuchni polecam podawać Picanha di Black Angus U.S.A. Creekstone farms z świeżym, pikantnym sosem chimichurri, pieczonymi ziemniakami oraz sałatką z pomidorów i czerwonej cebuli. Sos chimichurri doskonale równoważy intensywny smak mięsa, a pieczone ziemniaki i sałatka dodają daniu świeżości i chrupkości. Dopełnieniem posiłku będzie wytrawne czerwone wino, takie jak argentyńskie Malbec lub kalifornijski Cabernet Sauvignon. Przechowywać w lodówce, produkt świeży, można zamrażać. Mięso pochodzi z rygorystycznie wyselekcjonowanego bydła Black Angus, zgodnie z surowymi kryteriami amerykańskiego rządu reprezentowanego przez U.S.D.A. (United States Department of Agriculture) oraz wewnętrznym programem hodowców. Selekcjonowane są wyłącznie czystorasowe byki Black Angus. Nie stosuje się hormonów ani dodatków paszowych. W ramach programu NHTC (Non Hormone Treated Cattle) wybrane zwierzęta nie są poddawane żadnym środkom stymulującym wzrost ani innym dodatkom. Kontrole odbywają się u źródła. Wszystkie wyselekcjonowane zwierzęta posiadają pełną identyfikowalność oraz dokładną dokumentację. Mięso klasyfikowane jest jako "PRIME" i "CHOICE". Dzięki rygorystycznej selekcji i wysokim standardom jakości, należy do dwóch najwyższych z pięciu kategorii jakościowych w Stanach Zjednoczonych, co oznacza mięso o wysokim marmurkowaniu, wyjątkowo delikatne i smaczne. Produkty posiadają certyfikację i są poddawane surowym kontrolom USDA, opartym na parametrach delikatności i marmurkowania, aby uzyskać etykietę USDA. Zwierzęta karmione są wyłącznie dietą wegetariańską opartą na kukurydzy.
Cena z VAT wliczonym
Picanha di Black Angus Creekstone to ceniony kawałek mięsa pochodzący z Brazylii, znany również jako "codone" lub "culotte". Pochodzi od bydła rasy Black Angus Creekstone i charakteryzuje się zrównoważonym marmurkowaniem oraz intensywnym, soczystym smakiem. Picanha jest krojona z tylnej części bydła i ma trójkątny kształt z niewielką warstwą tłuszczu na wierzchu, która nadaje mięsu smak i miękkość podczas gotowania. Mięso to doskonale nadaje się do grillowania lub smażenia na płycie, a jego intensywny smak świetnie komponuje się ze świeżymi dodatkami, takimi jak sałatka czy grillowane warzywa. Picanha di Black Angus Creekstone to także wybór zrównoważony, ponieważ pochodzi z farmy, która dba o dobrostan zwierząt i redukcję wpływu na środowisko. Jako szef kuchni polecam podawać Picanha di Black Angus U.S.A. Creekstone farms z świeżym, pikantnym sosem chimichurri, pieczonymi ziemniakami oraz sałatką z pomidorów i czerwonej cebuli. Sos chimichurri doskonale równoważy intensywny smak mięsa, a pieczone ziemniaki i sałatka dodają daniu świeżości i chrupkości. Dopełnieniem posiłku będzie wytrawne czerwone wino, takie jak argentyńskie Malbec lub kalifornijski Cabernet Sauvignon. Przechowywać w lodówce, produkt świeży, można zamrażać. Mięso pochodzi z rygorystycznie wyselekcjonowanego bydła Black Angus, zgodnie z surowymi kryteriami amerykańskiego rządu reprezentowanego przez U.S.D.A. (United States Department of Agriculture) oraz wewnętrznym programem hodowców. Selekcjonowane są wyłącznie czystorasowe byki Black Angus. Nie stosuje się hormonów ani dodatków paszowych. W ramach programu NHTC (Non Hormone Treated Cattle) wybrane zwierzęta nie są poddawane żadnym środkom stymulującym wzrost ani innym dodatkom. Kontrole odbywają się u źródła. Wszystkie wyselekcjonowane zwierzęta posiadają pełną identyfikowalność oraz dokładną dokumentację. Mięso klasyfikowane jest jako "PRIME" i "CHOICE". Dzięki rygorystycznej selekcji i wysokim standardom jakości, należy do dwóch najwyższych z pięciu kategorii jakościowych w Stanach Zjednoczonych, co oznacza mięso o wysokim marmurkowaniu, wyjątkowo delikatne i smaczne. Produkty posiadają certyfikację i są poddawane surowym kontrolom USDA, opartym na parametrach delikatności i marmurkowania, aby uzyskać etykietę USDA. Zwierzęta karmione są wyłącznie dietą wegetariańską opartą na kukurydzy.
