Szkocki wędzony łosoś to produkt najwyższej jakości, wytwarzany tradycyjną metodą wędzenia. Długi plaster wędzonego łososia szkockiego to produkt premium, przygotowany metodą zimnego wędzenia, która pozwala najlepiej zachować organoleptyczne właściwości ryby. Produkcja wędzonego łososia szkockiego zaczyna się od wyboru ryby, która jest wybierana spośród najlepszych przedstawicieli dzikiego łososia. Ryba jest następnie czyszczona i krojona w długie plastry, które są solone i wędzone drewnem bukowym. Plaster wędzonego łososia jest następnie pozostawiany do odpoczynku na kilka godzin, aby dym mógł wniknąć głęboko. Dopasowanie: TAGIATELLE Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM Przepis na 2 osoby: - Tagiatelle z jajkiem 200 g - Wędzony łosoś 100 g - Cebula 1⁄2 - Śmietana 1⁄2 szklanki - Pietruszka 1 pęczek - Oliwa z oliwek extra virgin 2 łyżki stołowe - Sól do smaku Przygotowanie: 5 minut Rozgrzej oliwę z oliwek extra virgin na patelni z drobno pokrojoną cebulą na średnim ogniu, aby cebula zeszła bez przypalenia. Dodaj na patelnię z cebulą 50 g wędzonego łososia i pozwól mu się przegryźć. Zmiksuj pozostały łosoś razem z szklanką śmietany. Połącz z patelnią z zeszłą cebulą zmiksowanego łososia ze śmietaną. Pozwól patelni pozostać na średnim ogniu, aby sos mógł nieco zredukować objętość. Ugotuj tagiatelle w osolonej wodzie do al dente. Odcedź tagiatelle i przenieś je na patelnię z sosem wędzonego łososia, wymieszaj całość i podawaj od razu.
Cena z VAT wliczonym
Szkocki wędzony łosoś to produkt najwyższej jakości, wytwarzany tradycyjną metodą wędzenia. Długi plaster wędzonego łososia szkockiego to produkt premium, przygotowany metodą zimnego wędzenia, która pozwala najlepiej zachować organoleptyczne właściwości ryby. Produkcja wędzonego łososia szkockiego zaczyna się od wyboru ryby, która jest wybierana spośród najlepszych przedstawicieli dzikiego łososia. Ryba jest następnie czyszczona i krojona w długie plastry, które są solone i wędzone drewnem bukowym. Plaster wędzonego łososia jest następnie pozostawiany do odpoczynku na kilka godzin, aby dym mógł wniknąć głęboko. Dopasowanie: TAGIATELLE Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM Przepis na 2 osoby: - Tagiatelle z jajkiem 200 g - Wędzony łosoś 100 g - Cebula 1⁄2 - Śmietana 1⁄2 szklanki - Pietruszka 1 pęczek - Oliwa z oliwek extra virgin 2 łyżki stołowe - Sól do smaku Przygotowanie: 5 minut Rozgrzej oliwę z oliwek extra virgin na patelni z drobno pokrojoną cebulą na średnim ogniu, aby cebula zeszła bez przypalenia. Dodaj na patelnię z cebulą 50 g wędzonego łososia i pozwól mu się przegryźć. Zmiksuj pozostały łosoś razem z szklanką śmietany. Połącz z patelnią z zeszłą cebulą zmiksowanego łososia ze śmietaną. Pozwól patelni pozostać na średnim ogniu, aby sos mógł nieco zredukować objętość. Ugotuj tagiatelle w osolonej wodzie do al dente. Odcedź tagiatelle i przenieś je na patelnię z sosem wędzonego łososia, wymieszaj całość i podawaj od razu.
| Energia (kcal) | 235 |
| Węglowodany (g) | 0,4 |
| w tym cukry (g) | 0,4 |
| Tłuszcze (g) | 15,8 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,8 |
| Białko (g) | 22,9 |
| Wyprzedaż (g) | 3 |
