Idealna do jedzenia łyżką bezpośrednio z pojemnika lub smarowania na chlebie, a jej wszechstronność sprawia, że idealnie łączy się zarówno z potrawami słonymi, jak i słodkimi, na ciepło i na zimno. Wyróżnia się spośród klasycznych ricott swoją naprawdę „inną” konsystencją: kremowa, ale zwarta, podobna do serka do smarowania, ale z mniej tłuszczu.