Format: 500ml. Temperatura serwowania: 14 – 16°C. Zawartość alkoholu: 12,5%. Karta techniczna: NAZWA: Recioto della Valpolicella d.o.c.g. OBSZAR PRODUKCJI: Dolina Negrar, Valpolicella klasyczna. SKŁAD: 2,5 kg winogron suszonych do około połowy stycznia (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). ZBIORY: ręczne w drugiej połowie września z umieszczeniem winogron w skrzynkach. Winogrona są poddawane suszeniu do około połowy stycznia. ZGNIOT: w miesiącu styczniu, po przesortowaniu kiści, wykonuje się delikatne zgniatanie. FERMENTACJA: winifikacja w stali w kontrolowanej temperaturze z kontaktem ze skórkami przez około 40 dni. z ręcznym zgniataniem. WINA: Fermentacja w stali, po której następuje 18/24 miesiące w dużych beczkach dębowych z Słowenii. Co najmniej 12 miesięcy w butelce przed sprzedażą.
Cena z VAT wliczonym
Format: 500ml. Temperatura serwowania: 14 – 16°C. Zawartość alkoholu: 12,5%. Karta techniczna: NAZWA: Recioto della Valpolicella d.o.c.g. OBSZAR PRODUKCJI: Dolina Negrar, Valpolicella klasyczna. SKŁAD: 2,5 kg winogron suszonych do około połowy stycznia (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). ZBIORY: ręczne w drugiej połowie września z umieszczeniem winogron w skrzynkach. Winogrona są poddawane suszeniu do około połowy stycznia. ZGNIOT: w miesiącu styczniu, po przesortowaniu kiści, wykonuje się delikatne zgniatanie. FERMENTACJA: winifikacja w stali w kontrolowanej temperaturze z kontaktem ze skórkami przez około 40 dni. z ręcznym zgniataniem. WINA: Fermentacja w stali, po której następuje 18/24 miesiące w dużych beczkach dębowych z Słowenii. Co najmniej 12 miesięcy w butelce przed sprzedażą.
