Cena z VAT wliczonym
Możliwość zwrotu w ciągu 14 dni od otrzymania.
Przedmiot można zwrócić w oryginalnym stanie w ciągu 14 dni od otrzymania, aby uzyskać pełny zwrot pieniędzy. Zapoznaj się z pełną polityką zwrotów.
Obszar uprawy Produkowany w winnicach Castello di Stefanago, położonych w Oltrepò Pavese, Lombardia. Winorośle mające około 20 lat są wystawione na południe, na wysokości 420 metrów nad poziomem morza, na glebach złożonych z piasku, gliny i mułu. Charakterystyka techniczna Szczep: 100% Pinot Nero System uprawy: Szpaler, z gęstością 5.000 krzewów na hektar Zbiór: Ręczny, z dokładną selekcją gron w pełnej dojrzałości Winifikacja: Pierwsza fermentacja w stali z użyciem dzikich drożdży, po której następuje krótka maceracja na skórkach, aby uzyskać różowy kolor. Fermentacja wtórna odbywa się w butelce zgodnie z metodą ancestrale. Dojrzewanie: 36 miesięcy na osadzie przed degorżowaniem Zawartość alkoholu: 12,5% Noty degustacyjne Kolor: Cerasuolo z delikatną pianą i ciągłym perlage. Zapach: Trwały i pociągający, z nutami czerwonych owoców i runa leśnego. Smak: Miękki, otulający i harmonijny, z przyjemną świeżością i słonością. Szczególne połączenia kulinarne Idealny do szerokiej gamy potraw, w tym: Kanapki z wędzonym łososiem: Świeżość wina równoważy bogactwo łososia. Risotto z truskawkami: Kreatywne połączenie, w którym owocowe nuty wina podkreślają słodkie i kwaśne smaki dania. Kurczak w lekkim curry: Miękkość wina delikatnie łączy się z przyprawami dania. Ciasteczka migdałowe: Świeżość wina przyjemnie kontrastuje ze słodyczą i chrupkością suchych wypieków. Ciekawostki Nazwa "36 Ancestrale Rosé" pochodzi od 36 miesięcy dojrzewania na osadzie, które nadają winu złożoność i głębię. Metoda ancestrale przewiduje tylko jedną fermentację, która rozpoczyna się w kadzi i kończy w butelce, bez dodatku cukrów czy drożdży, respektując naturalną ewolucję wina.
