Corte Bravi Bocia

Corte Bravi Bocia Corte Bravi Bocia to młode i beztroskie czerwone wino, które opowiada o pochodzeniu rodziny Brunelli i autentycznym duchu Valpolicelli. Rzemieślnicza, szczera i bezpośrednia etykieta, stworzona dla tych, którzy kochają dobrze wykonaną prostotę. 🌍 Strefa uprawy Lokalizacja Gargagnago, Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR), na wysokości około 200 m n.p.m. Gleby głównie wapienne, ekspozycja południowa. Winnice uprawiane systemem pergoli werońskiej. 🌿 Praktyki uprawy Certyfikowane rolnictwo ekologiczne. Ręczne zbiory z selekcją w winnicy. Brak użycia nawozów chemicznych lub pestycydów. Spontaniczna fermentacja z użyciem rodzimych drożdży. 🔬 Charakterystyka techniczna Nazwa: Czerwone wino IGT (nieokreślone DOC) Odmiany winogron: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta Winifikacja: Maceracja na zimno, spontaniczna fermentacja, następnie maceracja na ciepło przez co najmniej 1 miesiąc Dojrzewanie: 50% w stali, 50% w beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy Zawartość alkoholu: 13,5% Vol Filtracja: Brak Całkowita zawartość siarki: <30 mg/l 👁️👃👄 Noty degustacyjne 👁️ Kolor: Intensywna rubinowa czerwień z fioletowymi refleksami👃 Zapach: Dojrzałe czerwone owoce, śliwka, jeżyna, słodkie przyprawy👄 Smak: Miękki, zaokrąglony, z delikatnymi taninami i dobrą trwałością 🍽️ Połączenia kulinarne Deska wędlin weneckich i Monte Veronese Mieszane szaszłyki z grilla Makaron z białym ragù z królika Gourmet burger z karmelizowaną cebulą ✨ Ciekawostki „Bocia” w dialekcie werońskim oznacza „chłopiec”. To wino ma być hołdem dla rodzinnych korzeni i prostych chwil młodości, z lekką, ale autentyczną duszą. 🔗 Oficjalna karta na stronie Corte Bravi