Cena z VAT wliczonym
Możliwość zwrotu w ciągu 14 dni od otrzymania.
Przedmiot można zwrócić w oryginalnym stanie w ciągu 14 dni od otrzymania, aby uzyskać pełny zwrot pieniędzy. Zapoznaj się z pełną polityką zwrotów.
Eleganckie i autentyczne białe wino, które celebruje Fiano i wulkaniczny terroir Sessa Aurunca. Obszar uprawy Winnice znajdują się w Sessa Aurunca, w prowincji Caserta, Kampania, na starożytnym terytorium Ager Falernus, u podnóża wygasłego wulkanu Roccamonfina. Wulkaniczne gleby, składające się z gliny, twardej skały, piasku i lapilli, oraz wysokość około 280 metrów nad poziomem morza nadają winu charakterystyczną mineralność i świeżość. Praktyki uprawy Winiarnia Enoz stosuje metody uprawy ekologicznej i biodynamicznej, promując zrównoważone i przyjazne dla środowiska rolnictwo. W winiarni fermentacje są spontaniczne z użyciem rodzimych drożdży, bez klarowania ani filtracji. Dojrzewanie w amforach z terakoty nawiązuje do dawnych tradycji i podkreśla istotę szczepu. Charakterystyka techniczna Odmiana winogron: 100% Fiano Oznaczenie: IGP Roccamonfina Bianco Winifikacja: Spontaniczna fermentacja w amforze, z maceracją na skórkach przez około 8 dni, aby podkreślić cechy odmianowe i terytorialne. Dojrzewanie: 9 miesięcy w amforach z terakoty, a następnie 2 miesiące w butelce. Zawartość alkoholu: 12% Noty degustacyjne Kolor: Intensywny słomkowy żółty z złotymi refleksami. Aromat: Owocowe aromaty białej brzoskwini, liczi i cytrusów, wzbogacone lekką nutą mineralną, która nawiązuje do wulkanicznego terroir. Smak: Elegancki i zrównoważony, z świeżą kwasowością i długą trwałością, która zachęca do kolejnego łyka. Połączenia kulinarne Wszechstronne i wyrafinowane wino, idealne na wiele okazji: Dania rybne: Doskonałe z pieczonym doradą, grillowanymi kalmarami lub carpaccio z ryb. Białe mięsa: Idealne z pieczonym kurczakiem lub indykiem z cytryną. Świeże sery: Doskonałe z ricottą, serami kozim lub mozzarellą z bawolego mleka. Dania wegetariańskie: Dobrze komponuje się z risotto warzywnym lub quiche z porami i cukinią. Ciekawostki Nazwa "La Monade" nawiązuje do filozoficznego pojęcia jedności i całości, odzwierciedlając naturalne i nieinterwencyjne podejście Enoz. Dojrzewanie w amforze pozwala Fiano w pełni wyrazić swoją autentyczność i głębokie powiązanie z kampanijskim terytorium.
