Mąka z ciecierzycy preżelatynizowana to mąka uzyskana z mielenia ciecierzycy, ale poddana procesowi wstępnego gotowania, który przekształca skrobię zawartą w ciecierzycy w formę żelatynizowaną. Ten proces sprawia, że mąka jest łatwiejsza do obróbki i ma inne właściwości niż tradycyjna mąka z ciecierzycy. Do spożycia po ugotowaniu. Bez alergenów. Wysoka zawartość białka.
€ 3,50
Opis
Mąka z ciecierzycy preżelatynizowana to mąka uzyskana z mielenia ciecierzycy, ale poddana procesowi wstępnego gotowania, który przekształca skrobię zawartą w ciecierzycy w formę żelatynizowaną. Ten proces sprawia, że mąka jest łatwiejsza do obróbki i ma inne właściwości niż tradycyjna mąka z ciecierzycy. Do spożycia po ugotowaniu. Bez alergenów. Wysoka zawartość białka.