Ten likierowy wino powstaje przez dodanie do Barolo naturalnego ekstraktu uzyskanego z około 60-dniowej infuzji starannie wyselekcjonowanych ziół i przypraw, w tym chininy calissaja, wanilii, cynamonu i rabarbaru. Mieszanka jest następnie pozostawiona do dojrzewania przez około trzy miesiące. Po zakończeniu dojrzewania Barolo Chinato jest butelkowane. Aby w pełni docenić jego walory, zaleca się dalsze sześć miesięcy leżakowania w butelce. Kolor jest czerwono-bursztynowy. W zapachu wyczuwalne są nuty wiśni w alkoholu, kakao oraz przypraw takie jak cynamon i rabarbar, z delikatną nutą dzikiej róży na końcu. W smaku doskonale wyważona jest suchość i gorycz, ciepło, z przyprawowymi aromatami i przyjemnie długim, delikatnym finiszem. Polecany jako digestif po posiłku, do spożycia schłodzony latem i w temperaturze pokojowej zimą. Pasuje do drobnego ciasta i korzennych ciasteczek, zaskakując swoją wszechstronnością w połączeniu z gorzką czekoladą oraz w różnych przepisach, w których jest głównym składnikiem. Doskonały także jako baza do przygotowania aperitifów. W kuchni ceniony do przygotowania zabajonu lub podawany na ciepło jako "vin brul e8".
Cena z VAT wliczonym
Ten likierowy wino powstaje przez dodanie do Barolo naturalnego ekstraktu uzyskanego z około 60-dniowej infuzji starannie wyselekcjonowanych ziół i przypraw, w tym chininy calissaja, wanilii, cynamonu i rabarbaru. Mieszanka jest następnie pozostawiona do dojrzewania przez około trzy miesiące. Po zakończeniu dojrzewania Barolo Chinato jest butelkowane. Aby w pełni docenić jego walory, zaleca się dalsze sześć miesięcy leżakowania w butelce. Kolor jest czerwono-bursztynowy. W zapachu wyczuwalne są nuty wiśni w alkoholu, kakao oraz przypraw takie jak cynamon i rabarbar, z delikatną nutą dzikiej róży na końcu. W smaku doskonale wyważona jest suchość i gorycz, ciepło, z przyprawowymi aromatami i przyjemnie długim, delikatnym finiszem. Polecany jako digestif po posiłku, do spożycia schłodzony latem i w temperaturze pokojowej zimą. Pasuje do drobnego ciasta i korzennych ciasteczek, zaskakując swoją wszechstronnością w połączeniu z gorzką czekoladą oraz w różnych przepisach, w których jest głównym składnikiem. Doskonały także jako baza do przygotowania aperitifów. W kuchni ceniony do przygotowania zabajonu lub podawany na ciepło jako "vin brul e8".
