Aromaty fiołka, dojrzałych owoców leśnych i granatu, które przechodzą w lukrecję i tytoń. W ustach moc i jedwabna elegancja łączą się w fascynującą grę, kończąc się długim, lekko gorzkawym finiszem. Fermentacja i maceracja na skórkach przez 30 dni w otwartym drewnianym kadzi o pojemności 25 hl oraz w otwartych stalowych kadziach o pojemności 20 hl z ręcznym zanurzaniem wina 1-2 razy dziennie. Drożdże naturalne. Po tłoczeniu spontaniczna fermentacja jabłkowo-mlekowa (wiosną) i dojrzewanie w dużych beczkach z dębu sławońskiego o pojemności 20-28 hl przez trzy lub cztery lata, a następnie leżakowanie w butelce przez rok.
Cena z VAT wliczonym
Aromaty fiołka, dojrzałych owoców leśnych i granatu, które przechodzą w lukrecję i tytoń. W ustach moc i jedwabna elegancja łączą się w fascynującą grę, kończąc się długim, lekko gorzkawym finiszem. Fermentacja i maceracja na skórkach przez 30 dni w otwartym drewnianym kadzi o pojemności 25 hl oraz w otwartych stalowych kadziach o pojemności 20 hl z ręcznym zanurzaniem wina 1-2 razy dziennie. Drożdże naturalne. Po tłoczeniu spontaniczna fermentacja jabłkowo-mlekowa (wiosną) i dojrzewanie w dużych beczkach z dębu sławońskiego o pojemności 20-28 hl przez trzy lub cztery lata, a następnie leżakowanie w butelce przez rok.
