Denominacja: Umbria IGT Szczep: Sauvignon Blanc, Grechetto, Gewurztraminer i Riesling Nazwa: Muffato della Sala Alkohol: 12,5° Format: 0,5L Obszar produkcji: Orvieto (TR), Umbria, Włochy Jeśli rocznik nie jest określony, zostanie dostarczony najnowszy dostępny. Opis: Nie jest to zwykły passito, lecz muffato. Oznacza to, że w trakcie etapu suszenia na roślinie, kiście są zaatakowane i pokryte tzw. szlachetną pleśnią, Botrytis Cinerea, która może przynieść złożoność i osobowość absolutnie wyjątkową. Winifikacja odbywa się po ręcznym zbiorze z niezwykle dokładną selekcją. Po wyciśnięciu sok fermentuje przez około 15 dni w temperaturze 16-18°. Starzenie w beczkach z francuskiego dębu trwa około 6 miesięcy, po czym następuje przejście do stali na kolejne 2 lata starzenia. Kolor jest jasny i intensywny złoty. W nosie jest delikatny i elegancki; dominują wrażenia dojrzałych owoców, takich jak brzoskwinia, a także aromaty cytrusowe, towarzyszone nutami kwiatowymi i wyraźnymi nutami jodowymi. W ustach potwierdza i podkreśla to, co już odczuto w nosie; niezwykła równowaga między świeżością a słodyczą daje długi posmak na finiszu. Rekomendowane połączenie z ciastami i serami. Zalecana temperatura: 12-14° C.
Koszty wynoszą zł83,98, darmowa dostawa od zł417,78
Cena z VAT wliczonym
Denominacja: Umbria IGT Szczep: Sauvignon Blanc, Grechetto, Gewurztraminer i Riesling Nazwa: Muffato della Sala Alkohol: 12,5° Format: 0,5L Obszar produkcji: Orvieto (TR), Umbria, Włochy Jeśli rocznik nie jest określony, zostanie dostarczony najnowszy dostępny. Opis: Nie jest to zwykły passito, lecz muffato. Oznacza to, że w trakcie etapu suszenia na roślinie, kiście są zaatakowane i pokryte tzw. szlachetną pleśnią, Botrytis Cinerea, która może przynieść złożoność i osobowość absolutnie wyjątkową. Winifikacja odbywa się po ręcznym zbiorze z niezwykle dokładną selekcją. Po wyciśnięciu sok fermentuje przez około 15 dni w temperaturze 16-18°. Starzenie w beczkach z francuskiego dębu trwa około 6 miesięcy, po czym następuje przejście do stali na kolejne 2 lata starzenia. Kolor jest jasny i intensywny złoty. W nosie jest delikatny i elegancki; dominują wrażenia dojrzałych owoców, takich jak brzoskwinia, a także aromaty cytrusowe, towarzyszone nutami kwiatowymi i wyraźnymi nutami jodowymi. W ustach potwierdza i podkreśla to, co już odczuto w nosie; niezwykła równowaga między świeżością a słodyczą daje długi posmak na finiszu. Rekomendowane połączenie z ciastami i serami. Zalecana temperatura: 12-14° C.
