Czosnek czarny stanowi prawie 10% i uzyskiwany jest w wyniku procesu dojrzewania termicznego, bez dodatku konserwantów lub chemicznych dodatków. Proces jest całkowicie naturalny i zachodzi w kontrolowanej temperaturze i wilgotności przez około 1 miesiąc w temperaturach między 50°C a 80°C. Ta technika produkcji znacznie zwiększa naturalne właściwości czosnku, zmieniając jego kolor, smak i konsystencję. Ponadto proces starzenia czyni go niezwykle łatwym do strawienia w porównaniu do świeżego czosnku. Allegeny: Anacardi. Produkt w zakładzie przetwarzającym również: zboża zawierające gluten (pszenicę), mleko, łubin, seler, musztardę, sezam, soję i jaja. Typ: przyprawione orzechy z mieszanką suszonych przypraw o brązowo/czarnym kolorze spowodowanym użyciem czosnku czarnego w proszku. Przechowywanie: w chłodnym i suchym miejscu z dala od źródeł ciepła. Waga netto: 70 g.