Cechy: bezglutenowy, bez dodatków, niski indeks glikemiczny. Cukier kokosowy to słodzik o intensywnym owocowym smaku, z delikatnymi nutami kokosa. Posmak przypomina głównie smak karmelu. Oznacza to, że nie zmienia smaku potraw, do których jest dodawany (kawa, herbata, napary, kremy, desery łyżeczkowe, ciasta, nadzienia, ciasteczka itp.) i może być używany w tych samych ilościach i w ten sam sposób co cukier biały.
