Ambar powstaje z starannie wyselekcjonowanych najlepszych winogron Moscato, które dojrzewają pod gorącym słońcem wyspy. Ten nektar o złotym kolorze z odcieniami topazu odzwierciedla unikalne cechy ziemi, z której pochodzi, zachowując zrównoważoną kwasowość, która nadaje mu świeżości podczas starzenia w butelce. Doskonale łączy się z suchymi ciastami i podkreśla unikalne smaki owoców i lodów.