Opis
Cuvée składające się w 50% z Pinot Noir i w 50% z Chardonnay, wytwarzane poprzez winifikację w stali, dojrzewanie w dębowych beczkach przy akompaniamencie muzyki klasycznej oraz okres odpoczynku na osadzie drożdżowym trwający 72 miesiące. Bez dodatku cukru, z ograniczoną produkcją do 600 butelek. Produkt tej skrupulatnej procedury to cuvée wysokiej jakości, eleganckie i wyrafinowane. Pinot Noir wnosi nuty owocowe i strukturę, podczas gdy Chardonnay dodaje świeżości i elegancji winu. Dzięki długiemu okresowi odpoczynku na osadzie drożdżowym, bukiet wzbogaca się o złożoność i głębię, oferując aromaty, które w pełni ujawniają się na podniebieniu. Przy tak ograniczonym nakładzie każda butelka staje się dziełem sztuki, które należy smakować powoli, dając się ponieść emocjom i smakom tej unikalnej kreacji.