Opis
Cuvée o dużym wpływie, uzyskane z gleb wapiennych i wyprodukowane poprzez mieszankę Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Meunier. Proces winifikacji odbywa się w stali, po czym następuje dojrzewanie w dębowych beczkach, z okresem odpoczynku przy akompaniamencie muzyki klasycznej. Kolejny etap to starzenie w butelce na osadzie drożdżowym przez co najmniej 4 lata, z dawkowaniem równym 0 g/l. Rezultatem jest wyrafinowany szampan o złotym kolorze, charakteryzujący się delikatnym i trwałym musowaniem. W nosie wyczuwalne są subtelne nuty dojrzałych owoców i białych kwiatów, wzbogacone tonami tostowego chleba i drożdży. W ustach prezentuje się świeżo, zrównoważenie i złożono, z przyjemną mineralnością, która nadaje głębi podniebieniu. Ten szampan jest idealny na specjalne okazje lub do podania z wykwintnymi daniami, takimi jak owoce morza czy sery miękkie. Unikalne doświadczenie sensoryczne, które dostarcza autentycznych emocji przy każdym łyku.