Na powierzchni winnicy wynoszącej 7,32 hektara, znajdującej się w całości w wiosce Oger, uprawiane są winogrona wyłącznie do produkcji szampana Grand Cru: Chardonnay 100% Oger mono-cru, 100% mono-odmianowe. Gleba jest dominowana przez gips, jeden z głównych elementów maksymalizujących i podkreślających jakość Chardonnay. Mają uzyskać certyfikację HVE (Haute valeur environnementale) do końca 2022 roku, z żniwami przeprowadzanymi rygorystycznie ręcznie. Winogrona są prasowane tradycyjną prasą Cocquard z dębu. Większość cuvée jest dégorgée przy użyciu tradycyjnej metody "à la Volée". W piwnicy: ręczne zbiory rocznika 2016 pochodzą z winnic o średnim wieku ponad 50 lat. Po winiarskiej obróbce i starzeniu w stali nierdzewnej, fermentacja malolaktyczna jest zakończona, a wino pozostaje na osadzie przez co najmniej 60 miesięcy. Cechy: o kolorze jasnożółtym, z elegancką i delikatną efervescencją. W nosie wyczuwalne nuty migdałów i kandyzowanego białego owocu, z delikatnym akcentem brioche. W smaku zdecydowane, trwałe, złożone, z aromatami orzechów i miodu. Potężny blanc de blanc rocznikowy do degustacji dla prawdziwych pasjonatów. Połączenia: idealne z daniami na bazie owoców morza.
Koszty wynoszą zł84,58, darmowa dostawa od zł420,75
Cena z VAT wliczonym
Na powierzchni winnicy wynoszącej 7,32 hektara, znajdującej się w całości w wiosce Oger, uprawiane są winogrona wyłącznie do produkcji szampana Grand Cru: Chardonnay 100% Oger mono-cru, 100% mono-odmianowe. Gleba jest dominowana przez gips, jeden z głównych elementów maksymalizujących i podkreślających jakość Chardonnay. Mają uzyskać certyfikację HVE (Haute valeur environnementale) do końca 2022 roku, z żniwami przeprowadzanymi rygorystycznie ręcznie. Winogrona są prasowane tradycyjną prasą Cocquard z dębu. Większość cuvée jest dégorgée przy użyciu tradycyjnej metody "à la Volée". W piwnicy: ręczne zbiory rocznika 2016 pochodzą z winnic o średnim wieku ponad 50 lat. Po winiarskiej obróbce i starzeniu w stali nierdzewnej, fermentacja malolaktyczna jest zakończona, a wino pozostaje na osadzie przez co najmniej 60 miesięcy. Cechy: o kolorze jasnożółtym, z elegancką i delikatną efervescencją. W nosie wyczuwalne nuty migdałów i kandyzowanego białego owocu, z delikatnym akcentem brioche. W smaku zdecydowane, trwałe, złożone, z aromatami orzechów i miodu. Potężny blanc de blanc rocznikowy do degustacji dla prawdziwych pasjonatów. Połączenia: idealne z daniami na bazie owoców morza.
