Uprawa: Champagne Viellard-Millot to rodzinne przedsiębiorstwo, działające od 6 pokoleń, z winnicami tuż przy wiosce Ambonnay. Właściwości rozciągają się na powierzchni 2,23 ha, składające się z 9 działek, pielęgnowane z myślą o zrównoważonym winiarstwie i bez użycia pestycydów. Winifikacja i produkcja wina musującego odbywa się w Centre Vinicole d’Ambonnay, a wszystkie opracowane cuvée są oznaczone mianem Grand Cru, co zapewnia niezwykłą jakość dzięki cierpliwości i szacunkowi dla tradycji. W piwnicy: ręczny zbiór, wyciskanie w 85% z soku pierwszego tłoczenia (cuvée) oraz 15% z następnego (taille); winifikacja i dojrzewanie w stali przed butelkowaniem, dla rocznika bazowego (2016; 60%) oraz dla większości wina rezerwowego (15 roczników „en réserve perpétuelle”, z czego 10% dojrzewa w beczce). Konwersja malolaktyczna zakończona, a na osadzie w butelce przez co najmniej 48 miesięcy. Degustacja przeprowadzana jest co najmniej 6 miesięcy przed wprowadzeniem do sprzedaży. Cechy: kolor żółty z złotymi refleksami, w nosie widać nuty pieczone, biszkoptowe i cukiernicze, z akcentami dojrzałego zboża. Chardonnay zdaje się dominować swoją ładną świeżością. Na podniebieniu jest bogaty i energiczny, z ładnym odzwierciedleniem cech aromatycznych. Połączenia: szampan na każdą okazję, idealny jako aperitif lub w towarzystwie topionego sera, grillowanej ryby lub carpaccio oraz owoców morza w ogóle. Serwowanie: 10 °C Nazwa: EXTRA BRUT GRAND CRU Rocznik: NV Typ: RC Region: CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay Oznaczenie: CHAMPAGNE GRAND CRU Kolor: BIAŁY Szczep: 30 % CHARDONNAY, 70 % PINOT NOIR Dosage: 8 g/l Format: 750 ml.
Koszty wynoszą zł83,58, darmowa dostawa od zł415,80
Cena z VAT wliczonym
Uprawa: Champagne Viellard-Millot to rodzinne przedsiębiorstwo, działające od 6 pokoleń, z winnicami tuż przy wiosce Ambonnay. Właściwości rozciągają się na powierzchni 2,23 ha, składające się z 9 działek, pielęgnowane z myślą o zrównoważonym winiarstwie i bez użycia pestycydów. Winifikacja i produkcja wina musującego odbywa się w Centre Vinicole d’Ambonnay, a wszystkie opracowane cuvée są oznaczone mianem Grand Cru, co zapewnia niezwykłą jakość dzięki cierpliwości i szacunkowi dla tradycji. W piwnicy: ręczny zbiór, wyciskanie w 85% z soku pierwszego tłoczenia (cuvée) oraz 15% z następnego (taille); winifikacja i dojrzewanie w stali przed butelkowaniem, dla rocznika bazowego (2016; 60%) oraz dla większości wina rezerwowego (15 roczników „en réserve perpétuelle”, z czego 10% dojrzewa w beczce). Konwersja malolaktyczna zakończona, a na osadzie w butelce przez co najmniej 48 miesięcy. Degustacja przeprowadzana jest co najmniej 6 miesięcy przed wprowadzeniem do sprzedaży. Cechy: kolor żółty z złotymi refleksami, w nosie widać nuty pieczone, biszkoptowe i cukiernicze, z akcentami dojrzałego zboża. Chardonnay zdaje się dominować swoją ładną świeżością. Na podniebieniu jest bogaty i energiczny, z ładnym odzwierciedleniem cech aromatycznych. Połączenia: szampan na każdą okazję, idealny jako aperitif lub w towarzystwie topionego sera, grillowanej ryby lub carpaccio oraz owoców morza w ogóle. Serwowanie: 10 °C Nazwa: EXTRA BRUT GRAND CRU Rocznik: NV Typ: RC Region: CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay Oznaczenie: CHAMPAGNE GRAND CRU Kolor: BIAŁY Szczep: 30 % CHARDONNAY, 70 % PINOT NOIR Dosage: 8 g/l Format: 750 ml.
