Opis
Eleganckie białe wino musujące Chardonnay produkowane z winogron uprawianych na glebie wapiennej. Zbiory są ręczne, a winifikacja odbywa się w stalowych kadziach, po czym następuje okres dojrzewania na osadzie drożdżowym trwający od 24 do 36 miesięcy. Dozowanie wynosi 7 g/l. Rezultatem jest wino o słomkowożółtym kolorze z złotymi refleksami, o złożonym i otulającym bukiecie, który rozciąga się od owocowych nut brzoskwini i jabłka po kwiatowe niuanse białych kwiatów. Na podniebieniu jest świeże i harmonijne, z przyjemną mineralnością, która doskonale łączy się z miękkością wynikającą z długiego dojrzewania na osadzie drożdżowym. Idealne do degustacji jako aperitif lub w połączeniu z daniami rybnymi, to Chardonnay reprezentuje enologiczną doskonałość ziemi bogatej w historię i tradycję winiarską.