SZAMPAN AOC 'LA GRANDE ANNÉE' ROSÉ BOLLINGER 2007 - BEZ PUDEŁKA - 0,75 L
Szampan Grande Année Rosé z domu Bollinger jest produkowany, jak sugeruje etykieta, tylko w wyjątkowych rocznikach, czyli wtedy, gdy rocznik i winogrona są najwyższej jakości, co stanowi podstawę do produkcji wielkiego szampana. Produkt można sobie wyobrazić jako nektar, który w jednym łyku kondensuje tożsamość terytorialną, rocznik, niezwykłe winogrona i niezbędne savoir-faire domu. Winogrona używane do Grande Année Rosé Bollinger to Pinot Noir, pochodzący z Aÿ, oraz Chardonnay uprawiane w Oger i Cramant, czyli na terenach Grand Cru. Staranna zbiórka gron odbywa się wyłącznie ręcznie, a następnie poddawana jest delikatnemu tłoczeniu w kontrolowanej temperaturze. Winifikacja i fermentacja odbywają się w drewnianych beczkach. Następnie rozpoczyna się musowanie tradycyjną metodą szampańską. Wina przeznaczone do tej cuvée są butelkowane w formacie magnum (1,5 l) i zamykane korkiem podczas fermentacji, zamiast tradycyjnej kapsuły (bidule). W ten sposób uzyskuje się ciągły i nieskończenie mały proces utleniania, bardzo powolny, który dodaje winu więcej złożoności i dojrzałości, zachowując wyjątkową świeżość. Leżakowanie na osadzie trwa co najmniej 5 lat. Operacje degorżowania są ręczne, a końcowe dozowanie to Brut, czyli z bardzo małą ilością cukru (7 g). Kolor koralowy, fascynujący i delikatny, natychmiast eleganckie nuty malin, granatu, porzeczek i truskawek. To szampan szeroki, delikatny, ale suchy, czysty, precyzyjny. W ustach intensywny, słony, z jedwabistą, elegancką, rytmiczną perlistością. Wyraźna kwasowość. Nie jest bardzo pełny, ale trwały. Z pewnością może ewoluować w jeszcze bardziej złożone i pełne wrażenia z czasem: bez wątpienia, ma wszystko, co potrzeba!
Cena z VAT wliczonym
Warunki sprzedaży:
Opis
Szampan Grande Année Rosé z domu Bollinger jest produkowany, jak sugeruje etykieta, tylko w wyjątkowych rocznikach, czyli wtedy, gdy rocznik i winogrona są najwyższej jakości, co stanowi podstawę do produkcji wielkiego szampana. Produkt można sobie wyobrazić jako nektar, który w jednym łyku kondensuje tożsamość terytorialną, rocznik, niezwykłe winogrona i niezbędne savoir-faire domu. Winogrona używane do Grande Année Rosé Bollinger to Pinot Noir, pochodzący z Aÿ, oraz Chardonnay uprawiane w Oger i Cramant, czyli na terenach Grand Cru. Staranna zbiórka gron odbywa się wyłącznie ręcznie, a następnie poddawana jest delikatnemu tłoczeniu w kontrolowanej temperaturze. Winifikacja i fermentacja odbywają się w drewnianych beczkach. Następnie rozpoczyna się musowanie tradycyjną metodą szampańską. Wina przeznaczone do tej cuvée są butelkowane w formacie magnum (1,5 l) i zamykane korkiem podczas fermentacji, zamiast tradycyjnej kapsuły (bidule). W ten sposób uzyskuje się ciągły i nieskończenie mały proces utleniania, bardzo powolny, który dodaje winu więcej złożoności i dojrzałości, zachowując wyjątkową świeżość. Leżakowanie na osadzie trwa co najmniej 5 lat. Operacje degorżowania są ręczne, a końcowe dozowanie to Brut, czyli z bardzo małą ilością cukru (7 g). Kolor koralowy, fascynujący i delikatny, natychmiast eleganckie nuty malin, granatu, porzeczek i truskawek. To szampan szeroki, delikatny, ale suchy, czysty, precyzyjny. W ustach intensywny, słony, z jedwabistą, elegancką, rytmiczną perlistością. Wyraźna kwasowość. Nie jest bardzo pełny, ale trwały. Z pewnością może ewoluować w jeszcze bardziej złożone i pełne wrażenia z czasem: bez wątpienia, ma wszystko, co potrzeba!