Capocollo najwyższej jakości, wykonany ręcznie, pozyskiwany z górnej części schabu na wysokości karku. Po odkostnieniu i zasoleniu przez około 7 dni, po których mięso jest masowane i aromatyzowane lokalnymi przyprawami, jest umieszczane w siatce do dalszego dojrzewania przez ponad 100 dni, uzyskując w ten sposób delikatny i smaczny produkt o niepowtarzalnym zapachu. Dodatkowe informacje Capocollo: 28,75 za KG Karta techniczna
Cena z VAT wliczonym
Capocollo najwyższej jakości, wykonany ręcznie, pozyskiwany z górnej części schabu na wysokości karku. Po odkostnieniu i zasoleniu przez około 7 dni, po których mięso jest masowane i aromatyzowane lokalnymi przyprawami, jest umieszczane w siatce do dalszego dojrzewania przez ponad 100 dni, uzyskując w ten sposób delikatny i smaczny produkt o niepowtarzalnym zapachu. Dodatkowe informacje Capocollo: 28,75 za KG Karta techniczna
