Filety tonnetto z Morza Śródziemnego w oliwie z oliwek 200g. Aby stworzyć smaczne filety tuńczyka w oliwie z oliwek, ryba jest pobierana z komory chłodniczej, cięta w kawałki, umieszczana w bieżącej wodzie w celu wykrwawienia, umieszczana w koszach ze stali nierdzewnej AISI 316 i gotowana w wodzie i soli, aby zachować jej właściwości organoleptyczne i nie utracić dużej ilości białka. Po gotowaniu produkt jest schładzany, a ręcznie przeprowadza się szczegółowe obieranie i usuwanie ości. Oczyszczone kawałki są cięte na filety i umieszczane w szklanych słoikach w różnych rozmiarach lub w dużych słoikach do użycia cateringowego. Następnie następuje wypełnienie pojemników oliwą z oliwek lub wodą, jeśli produkt jest wymagany w wersji naturalnej, zamknięcie pokrywki przy użyciu automatycznej maszyny do zakręcania, sterylizacja i mycie opakowań. Ostatnia faza to etykietowanie słoików za pomocą automatycznej maszyny etykietującej, pakowanie pojemników w termopaki oraz magazynowanie w specjalnie przystosowanych pomieszczeniach.
Koszty wynoszą zł84,38, darmowa dostawa od zł318,00
Cena z VAT wliczonym
Filety tonnetto z Morza Śródziemnego w oliwie z oliwek 200g. Aby stworzyć smaczne filety tuńczyka w oliwie z oliwek, ryba jest pobierana z komory chłodniczej, cięta w kawałki, umieszczana w bieżącej wodzie w celu wykrwawienia, umieszczana w koszach ze stali nierdzewnej AISI 316 i gotowana w wodzie i soli, aby zachować jej właściwości organoleptyczne i nie utracić dużej ilości białka. Po gotowaniu produkt jest schładzany, a ręcznie przeprowadza się szczegółowe obieranie i usuwanie ości. Oczyszczone kawałki są cięte na filety i umieszczane w szklanych słoikach w różnych rozmiarach lub w dużych słoikach do użycia cateringowego. Następnie następuje wypełnienie pojemników oliwą z oliwek lub wodą, jeśli produkt jest wymagany w wersji naturalnej, zamknięcie pokrywki przy użyciu automatycznej maszyny do zakręcania, sterylizacja i mycie opakowań. Ostatnia faza to etykietowanie słoików za pomocą automatycznej maszyny etykietującej, pakowanie pojemników w termopaki oraz magazynowanie w specjalnie przystosowanych pomieszczeniach.
