Filety z tuńczyka w naturalnej jakości Pinna Gialla konserwy 200 g

Najlepsze filety z tuńczyka jakości Pinna Gialla, ręcznie wyselekcjonowane i konserwowane w naturalny sposób w wodzie i soli. Aby stworzyć smaczne filety z tuńczyka w naturalnej postaci, ryba jest wyjmowana z chłodni, krojona na kawałki, krwawiona w bieżącej wodzie, umieszczana w koszach ze stali nierdzewnej AISI 316 i gotowana w wodzie i soli w niskiej temperaturze, a nie na parze, jak to się dzieje na poziomie przemysłowym, aby zachować nienaruszone właściwości organoleptyczne i nie tracić większości białek. Po gotowaniu produkt jest schładzany, a następnie ręcznie dokładnie obierany ze skóry i usuwane są ości. Oczyszczone kawałki są następnie krojone na filety i umieszczane w szklanych słoikach. Następnie pojemniki są napełniane wodą i solą morską. WARTOŚCI FIRMY. Firma Drago szanuje i chroni środowisko morskie, przystępując do Programu "Dolphin Safe", zobowiązując się do zakupu tuńczyka wyłącznie od statków rybackich, które stosują techniki połowowe unikające śmiertelności delfinów. ZASTOSOWANIA W KUCHNI. Do przyprawiania dań głównych, drugich dań lub przekąsek w połowie dnia. SKŁADNIKI. Tuńczyk (Thunnus albacares), woda, sól. *Po otwarciu opakowania przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni. WARTOŚCI ODŻYWCZE. Wartość energetyczna 463kj/109kcal Węglowodany ogółem 0 g w tym Cukry 0 g Tłuszcze ogółem 0,8 g w tym Nasycone 0,3 g Białko 25,5 g Błonnik 0 g sól 2,1 g