Kiełbasa z czarnej świni z Nebrodi 450g Typowo sycylijska specjalność, w przeciwieństwie do szynki i innych produktów masarskich, produkcja kiełbasy dojrzewającej to stara tradycja rozpowszechniona na całej wyspie. Bardzo rustykalna wędlina, podobna do salami, ale z bardzo charakterystyczną nutą dzikiego kopru w ziarnach, który dodaje się do soli i pieprzu. Można ją zacząć spożywać po 15 dniach dojrzewania, aż do około miesiąca. SKŁADNIKI mięso wieprzowe, sól, czarny pieprz, naturalne aromaty, śladowe ilości konserwantu E251. Wszystkie wędliny mogą mieć różnicę wagi do 70 g więcej lub mniej.
