Salame di suini nero dei Nebrodi. Wykonany tylko z mięsa krojonego nożem, salami z czarnej wieprzowiny z Nebrodi od “Agostino la Paisanella” to rzemieślniczy produkt, który nie wymaga użycia mielonego mięsa i korzysta jedynie z naturalnych osłonek suszonych. Jest przyprawiony wyłącznie solą i ziarnami pieprzu, aby podkreślić unikalny smak surowca. Mięso pochodzi z łopatki wieprzowej oraz z obróbki udźców; obróbka nożem pozwala na ręczne usunięcie mniej wartościowych części, jak ewentualne nerwy czy tkanki łączne, które są mało atrakcyjne przy krojeniu. Wymaga dojrzewania w kontrolowanej temperaturze, która trwa od czterdziestu do osiemdziesięciu dni.
Koszty wynoszą zł84,18, darmowa dostawa od zł317,25
Cena z VAT wliczonym
Salame di suini nero dei Nebrodi. Wykonany tylko z mięsa krojonego nożem, salami z czarnej wieprzowiny z Nebrodi od “Agostino la Paisanella” to rzemieślniczy produkt, który nie wymaga użycia mielonego mięsa i korzysta jedynie z naturalnych osłonek suszonych. Jest przyprawiony wyłącznie solą i ziarnami pieprzu, aby podkreślić unikalny smak surowca. Mięso pochodzi z łopatki wieprzowej oraz z obróbki udźców; obróbka nożem pozwala na ręczne usunięcie mniej wartościowych części, jak ewentualne nerwy czy tkanki łączne, które są mało atrakcyjne przy krojeniu. Wymaga dojrzewania w kontrolowanej temperaturze, która trwa od czterdziestu do osiemdziesięciu dni.
