Ser Cheddar z Tartufo La Cava to wyrafinowany ser rzemieślniczy przygotowany z mleka owczego i krowiego pochodzącego z małych lokalnych hodowli naszego regionu. Jest wzbogacony o cenne płatki trufli, które podkreślają jego aromat i złożoność. Ten ser reprezentuje doskonałe połączenie włoskiej tradycji serowarskiej i jednego z najbardziej szlachetnych składników gastronomii: trufli. Gęsta i dobrze ustrukturyzowana pasta łączy się z intensywnym i ziemistym zapachem trufli, oferując na podniebieniu wyraźny, otulający i trwały smak, typowy dla wielkich serów stołowych. Każda forma jest wynikiem ręcznej obróbki naszych serowarów i opowiada autentyczną historię związku z miejscem pochodzenia. Idealny jako gwóźdź programu na desce gourmet i eleganckich przystawkach, Ser Cheddar z Tartufo doskonale nadaje się również do ścierania na świeżym makaronie, risottach, jajkach, tagliatelle z masłem i daniach mięsnych. Świetnie komponuje się z miodem akacjowym, dojrzałymi gruszkami, pieczywem tostowym oraz pełnymi czerwonymi winami lub aromatycznymi winami białymi.