Baci di Dama to wynik starannego i dokładnego procesu rzemieślniczego, który tworzy małe słodycze składające się z dwóch okrągłych ciasteczek, połączonych cienką warstwą gorzkiej czekolady. To połączenie smaków uczyniło je sławnymi jako jedne z najbardziej romantycznych ciasteczek na świecie. Te wyśmienite ciasteczka, które łączą smak orzechów laskowych i czekolady, mają swoje korzenie sięgające ponad wieku temu. Od tego czasu ich przepis pozostał wierny tradycji, zachowując zarówno autentyczne składniki, jak i typowy kształt pocałunku. Pochodzące z XIX wieku, te delikatne ciasteczka narodziły się w Piemoncie. Jedna z najbardziej fascynujących historii o ich powstaniu opowiada, że król Wiktor Emanuel II poprosił kucharzy z domu Savoia o stworzenie nowego deseru dla damy. Odpowiedzią było delikatne i kruche ciasteczko, o kształcie przypominającym dwie usta gotowe do złożenia czułego pocałunku. Chociaż nie wiemy, czy król zdołał zdobyć serce damy, pewne jest, że Baci di Dama uwiodły podniebienia wielu, stając się symbolem włoskiego cukiernictwa i kluczowym elementem tradycji herbacianej. Ponadto produkt jest pakowany ręcznie, co pozwala podkreślić jego jakość i umożliwia dbałość o szczegóły na każdym etapie produkcji.
