Technika produkcji nawiązuje do typowej produkcji serów pleśniowych, a w szczególności do inokulacji Penicillium Roqueforti podczas dojrzewania sera. Mleko bawole jest szczególnie tłuste i zapewnia miękkość oraz intensywny smak. Kanały inokulacji zielono-niebieskiej pleśni pozwalają na uzyskanie lekko kwaskowatego smaku, który nadaje produktowi doskonałą równowagę smakową i czyni go bardziej apetycznym. Dojrzewa około 90 dni.
Koszty wynoszą zł28,90, darmowa dostawa od zł210,00
Technika produkcji nawiązuje do typowej produkcji serów pleśniowych, a w szczególności do inokulacji Penicillium Roqueforti podczas dojrzewania sera. Mleko bawole jest szczególnie tłuste i zapewnia miękkość oraz intensywny smak. Kanały inokulacji zielono-niebieskiej pleśni pozwalają na uzyskanie lekko kwaskowatego smaku, który nadaje produktowi doskonałą równowagę smakową i czyni go bardziej apetycznym. Dojrzewa około 90 dni.
