Opis
Ghemme Vigna Cavegnago DOCG z Azienda Agricola Mirù to wysokiej jakości czerwone wino, produkowane z wyjątkowych winogron uprawianych w winnicach położonych w Ghemme, małej miejscowości w prowincji Novara, w Piemoncie. Ciekawostka: od 1994 roku gmina Ghemme jest częścią "Miast wina", miejsc starannie wyselekcjonowanych przez Krajowe Stowarzyszenie Miast Wina, instytucję obecną na całym terytorium kraju, składającą się z ponad pięciuset włoskich jednostek lokalnych, które gromadzą wszystkie te lokalizacje wyróżniające się doskonałą produkcją wina. To wino jest produkowane z winogron dwóch szczepów: Nebbiolo (95%) i Vespolina (5%). Jako wino DOCG, jego produkcja jest dozwolona tylko w gminie Ghemme oraz częściowo w gminie Romagnano Sesia, obie w prowincji Novara. To wino charakteryzuje się rubinowoczerwonym kolorem z purpurowymi refleksami. Zapach jest intensywny i wyróżnia się szczególnymi nutami aromatycznymi wiśni, fiołka, tytoniu i przypraw. Smak natomiast, harmonijny i zrównoważony, prezentuje dobry poziom trwałości, ale przede wszystkim dużą strukturę i kończy się lekko gorzkim finiszem. Zawartość alkoholu: 12,5% vol.