Kompaktowa, ale kompletna encyklopedia włoskich szczepów winorośli Italian Wine Unplugged Grape by Grape oferuje zwięzłe, ale pełne wprowadzenie kulturowe i naukowe do włoskiego wina i jego setek rodzimych szczepów. Książka analizuje ponad 430 rodzimych i tradycyjnych włoskich szczepów winorośli, podzielonych w sposób przystępny i łatwy do czytania, zakodowanych kolorami. Rozdziały dotyczące historii, geografii i kultury winiarskiej regionów Włoch uzupełniają informacje o włoskich szczepach. Zaprojektowana, aby zaoferować współczesnemu miłośnikowi wina nowe doświadczenie czytelnicze, zawiera bogaty aparat wizualny z infografikami, mapami myśli, fotografiami kiści winogron i mapami apelacji włoskich win. Zarówno jako książka referencyjna, jak i przewodnik do nauki, Italian Wine Unplugged Grape by Grape jest wszechstronnym podręcznikiem, który przemawia do miłośników wina, edukatorów i profesjonalistów z branży na całym świecie. Język: Angielski Strony: 566
