Jako Brut Riserva Metodo Classico Extra Brut 2009 z Jako Wine to wino musujące, które oferuje intrygujące aromaty owoców i słoneczny kolor, idealne do wszystkich posiłków. Szczep: 100% Pinot Noir z Oltrepò Pavese. Terroir: trzy hektary winnicy w rejonie Oltrepò Pavese. Gleba średnio wapienna; ekspozycja na wschód-północny wschód. Wysokość od 100 do 250 metrów n.p.m. System prowadzenia to Guyot z plonem na hektar maksymalnie 100 quintali winogron, zgodnie z wymaganiami. Czasami stosuje się przycinanie letnie. Gęstość sadzenia wynosi 3500/4000 roślin na hektar. Czas zbiorów: pierwszy tydzień września, zbiór winogron ręcznie. Zbiory odbywają się ręcznie z użyciem małych skrzynek. Winogrona transportowane są do winiarni w chłodzonych środkach transportu. Całe winogrona poddawane są delikatnemu prasowaniu, ale tylko pierwsza część moszczu jest poddawana statycznemu klarowaniu oraz inokulacji wybranymi drożdżami. Starzenie: podstawowy moszcz leżakuje przez 3 miesiące w stalowych zbiornikach, jest stabilizowany w niskiej temperaturze i fermentuje przez co najmniej 36 miesięcy. Po butelkowaniu we wrześniu, leżakuje przez co najmniej 2 miesiące w butelce. Kwasowość całkowita: 6,5 g/l. Długość życia: 6-8 lat. Zawartość alkoholu: 12,50% vol.
Koszty wynoszą zł123,11, darmowa dostawa od zł894,60
Cena z VAT wliczonym
Jako Brut Riserva Metodo Classico Extra Brut 2009 z Jako Wine to wino musujące, które oferuje intrygujące aromaty owoców i słoneczny kolor, idealne do wszystkich posiłków. Szczep: 100% Pinot Noir z Oltrepò Pavese. Terroir: trzy hektary winnicy w rejonie Oltrepò Pavese. Gleba średnio wapienna; ekspozycja na wschód-północny wschód. Wysokość od 100 do 250 metrów n.p.m. System prowadzenia to Guyot z plonem na hektar maksymalnie 100 quintali winogron, zgodnie z wymaganiami. Czasami stosuje się przycinanie letnie. Gęstość sadzenia wynosi 3500/4000 roślin na hektar. Czas zbiorów: pierwszy tydzień września, zbiór winogron ręcznie. Zbiory odbywają się ręcznie z użyciem małych skrzynek. Winogrona transportowane są do winiarni w chłodzonych środkach transportu. Całe winogrona poddawane są delikatnemu prasowaniu, ale tylko pierwsza część moszczu jest poddawana statycznemu klarowaniu oraz inokulacji wybranymi drożdżami. Starzenie: podstawowy moszcz leżakuje przez 3 miesiące w stalowych zbiornikach, jest stabilizowany w niskiej temperaturze i fermentuje przez co najmniej 36 miesięcy. Po butelkowaniu we wrześniu, leżakuje przez co najmniej 2 miesiące w butelce. Kwasowość całkowita: 6,5 g/l. Długość życia: 6-8 lat. Zawartość alkoholu: 12,50% vol.
