Kapary w soli morskiej od Kattibuale to wyjątkowy produkt, doskonały do wzbogacenia każdej potrawy. Są produkowane z typowego krzewu, który znajduje idealne warunki w regionach śródziemnomorskich, a szczególnie na wyspie Pantelleria. Te pyszne kapary są starannie zbierane ręcznie podczas późnowiosennego i letniego sezonu. Po zebraniu kapary uwalniają swoją pełną moc aromatyczną podczas okresu dojrzewania w solance, który trwa około 60 dni, po czym są gotowe do nadania smaku i charakteru każdemu daniu kuchni śródziemnomorskiej.
