Mozzarella di bufala campana DOP aversana 500 g - Jemma
Ten ser DOP z ciasta filata jest wytwarzany z mleka bawolego pochodzącego bezpośrednio z gospodarstwa rolnego. Mleko jest wzbogacane naturalnym serwatką i podpuszczką, a następnie poddawane procesowi koagulacji. Dojrzewanie odbywa się poprzez naturalną fermentację mlekową. Po dojrzewaniu, skrzep jest ręcznie formowany i rozciągany. Następnie produkt jest krótko schładzany w zimnej wodzie, aby się utwardził, a potem solony w solance. Ser jest sprzedawany w opakowaniach zawierających płyn konserwujący, aby zachować jego świeżość.
Koszty wynoszą zł28,90, darmowa dostawa od zł210,00
Warunki sprzedaży:
Opis
Ten ser DOP z ciasta filata jest wytwarzany z mleka bawolego pochodzącego bezpośrednio z gospodarstwa rolnego. Mleko jest wzbogacane naturalnym serwatką i podpuszczką, a następnie poddawane procesowi koagulacji. Dojrzewanie odbywa się poprzez naturalną fermentację mlekową. Po dojrzewaniu, skrzep jest ręcznie formowany i rozciągany. Następnie produkt jest krótko schładzany w zimnej wodzie, aby się utwardził, a potem solony w solance. Ser jest sprzedawany w opakowaniach zawierających płyn konserwujący, aby zachować jego świeżość.