Oliwa Extra Vergine di Oliva Monokultivar produkowana w Włoszech wyłącznie z oliwek odmiany Nera di Colletorto i z certyfikatem Łańcucha Dostaw 'Bez pozostałości' jest sojusznikiem zdrowia. Sprzyja wchłanianiu wapnia w organizmie, zapobiegając w ten sposób osteoporozie. Ponadto obniża ciśnienie krwi, zapobiegając zawałom i udarom; pomaga ograniczyć szczyty glikemiczne po posiłkach u osób z cukrzycą typu 1. Nagrody: Nagrodzona przez The Wine Hunter – Merano Wine Festival jako Produkt Doskonałości ZŁOTY. Nagrodzona w międzynarodowym rankingu Flos Olei 2024, który zbiera najlepsze produkcje oliwne na świecie i recenzuje aż 500 doskonałych firm z 5 kontynentów, z 56 krajów. Klimat i wysokość: Sady tej odmiany znajdują się na wysokości 600 m n.p.m., w obniżeniu otoczonym górami, które tworzą rodzaj osłony przed ewentualnymi przymrozkami (choć w ostatnich latach są one mniej częste), co daje doskonałą amplitudę temperaturową.